牛肉膏蛋白胨培养基的一些优点和灭菌方法介绍
牛肉蛋白胨培养基是zui广泛和zui常见的细菌培养基应用的一种，有时也被称为普通培养基，含有牛肉膏培养基，蛋白胨和牛肉膏盐，其中牛肉膏培养基可以提供微生物能源，磷和维生素，蛋白胨的氮和维生素的主要来源，并提供了无机盐NaCl。一定量的琼脂应在固体培养基中加入作为助凝剂的制备。细菌多培养基，所以它在稀酸和碱的pH值在中性和碱性，以利于细菌的生长。
高压蒸汽灭菌是培养基灭菌物品放在一个密封的高压灭菌锅，加热，使水沸腾产生蒸汽在消毒隔离套内。蒸汽急冷空气从排气中驱除干净，然后关闭排气，继续加热，蒸汽不外溢，提高灭菌压力，使沸点升高，高于100°C，导致细菌的蛋白质凝固变性，达到杀菌的目的。
牛肉膏蛋白胨培养基的灭菌方法：
1、加水于灭菌器内到规定的水平面。
2、需灭菌的物品（分装在试管、三角烧瓶中的固、液体培养基），棉塞、硅胶泡沫塞等用防潮纸包好（防止锅内水汽把棉塞淋湿），放入灭菌锅内的套筒中。摆放要疏松，不可太挤，否则阻碍蒸汽流通，影响灭菌效果。
3、将灭菌锅盖的排气管插人套筒侧壁的凹槽内，关闭灭菌锅盖旋紧螺栓，切勿漏气。
4、打开放气阀，加热，热蒸汽上升，以排除锅内冷空气，排气约5~l0min，关闭放气阀。
5、关闭放气阀后，整个灭菌锅成为密闭状态，而蒸汽又不断增多，这时压力和温度都上升，直至压力表指针达到所需压力时，开始计时，通过调节热源，维持此压力到所需时间。
6、灭菌完毕，待压力自然降至0时，打开放气阀，注意不能打开过早，否则突然降压致使培养基冲腾，使棉塞、硅胶泡沫塞沾污，甚至冲出容器以外。
7、打开灭菌锅盖，取出已灭菌的器皿及培养基。
8、灭菌锅用完后，将锅内剩余的水倒掉，以免日久腐蚀。
