*的主要作用是提高免疫力,预防癌症、心脏病、中风,保护牙齿和牙龈等。另外,坚持按时服用*还可以使皮肤黑色素沉着减少,从而减少黑斑和雀斑,使皮肤白皙。富含*的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿等,可以说,在所有的蔬菜、水果中,*含量都不少。美国专家认为,每人每天*的*用量应为200~300毫克,zui低不少于60毫克,半杯(大约一百毫升)新鲜橙汁便可满足这个zui低量。而中国营养学会建议的膳食参考摄入量(RNI),成年人为100mg/日,可耐受zui高摄入量(UL)为1000mg/日。
*的正常需求量:
1、成人及孕早期妇女*的推荐摄入量为100mg/d
2.中、晚期孕妇及乳母*的推荐摄入量为130mg/d。
每个人对于VC的需求量个体化差异是很大的。有的人补充少量既可满足,有的人可以达到每天10克甚至更高。在人类对*的研究*,卡斯卡特医生(Robert F.Cathcart)早在上世纪70年代初就发现并建立了一套使用*的标准。
*的适应人群:
1、容易疲倦的人。
2、在污染环境工作的人。体内*高的人,几乎不会再吸收铅、镉、铬等有害元素。
3、嗜好抽烟的人。抽烟的人多吃含*的食物有助提高细胞的抵抗力,保持血管的弹性,消除体内的尼古丁。
4、从事剧烈运动和高强度劳动的人。这些人因流汗过多会损失大量*,应及时予以补充。
5、坏血病患者。此病是因饮食中缺乏*,使结蹄组织形成不良,毛细血管壁脆性增加所致,应多食含*丰富的食物。
6、脸上有色素斑的人。*有抗氧化作用,补充*可抑制色素斑的生成,促进其消退。
7、长期服药的人。服用*、安眠药、抗癌变药、四环素、钙制品、*、降压药等,都会使人体*减少,并可引起其它不良反应,应及时补充*。
8、白内障患者。*是眼内晶状体的营养要素,*的摄入量不足,是导致白内障的因素之一,患者应多补充*。