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肉类食品加工污水处理设备工艺采用调节池+筛滤+絮凝沉淀池+清水池+污泥池+污泥脱水机的处理工艺。处理效果好稳定，具有处理时间短、体积小、净化效果好、出水水质好而稳定、耗电小等优点。
调节池：生产过程中产生的污水通过管道汇入污水池，污水为一、二、三、四级冲洗中产生的冲洗废水。
筛滤：对污水池中的污水进行初步处理，筛除其中的大块姜皮和泥沙。筛除的滤渣统一收集并存放于污水处理站中废物存放处。
絮凝沉淀池：筛滤初步处理后的污水进入絮凝沉淀池，通过加药装置加入PAM絮凝剂。对添加过絮凝剂的污水进行沉降处理，沉降后上层清液进入清水池，下层淤泥排入泥浆池。
清水池：经过絮凝沉淀后的上层清液进入清水池中作为回用水，用于一、二、三级冲洗使用。
泥浆池：经过絮凝沉淀后的底层淤泥进入泥浆池，泥浆池中会加入絮凝剂加快污泥沉降，上层液体会返絮凝沉淀池中，底层淤泥进入脱水机中。
脱水机：对泥浆池送入的淤泥采用加压脱水处理，并压制成泥饼，泥饼含水率约为 30~40%，处理能力为 1.5m?/小时。压制成的泥饼统一存放于污水处理站中废物存放处。
肉类食品加工污水处理设备将污水中大部分动植物油去除后再进行好氧生化处理。接触氧化法是一种兼有活性污泥法和生物膜法特点的废水生化处理法。通过罗茨风机在填料底部曝气充氧,空气能自下而上，夹带待处理的废水，自由通过滤料部分到达地面，空气逸走后，废水则在滤料间格自上向下返回池底。活性污泥附在填料表面，不随水流动，因生物膜直接受到上升气流的强烈搅动，不断更新，从而提高了净化效果。
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