啤酒和葡萄酒比重、柏拉图度、浓度测试仪原理：：GBT49282008柏拉图度°P的量测采用阿基米得原理的液体浮力法。经特殊软件演算，快速读取麦芽汁比重S.G、柏拉图°P、浓度％。代替原始的方法 测量速度快操作方面。
技术数据：
1、 柏拉图°P是测量麦芽汁在发酵之前的糖含量。酒精在不同的发酵阶段，麦汁的密度不同。
2、 柏拉图°P和比重之间呈现非线性关系，而是一个近似值。所以柏拉图°P不等于浓度。
3、 评估啤酒苦味由IBU和EBU所规范、评估啤酒颜色由SRM所规范、评估啤酒强度的标准是以柏拉图°P为标准。
4、 啤酒的发酵程度通过发酵后决定它的zui终性能。包括本身口感和酒精含量。
规格：
型号： | DX-120PL |
可测量范围： | 0.001g ? 120g |
测试种类： | 比重S.G、柏拉图°P、浓度C％ |
测试时间： | 约3秒 |
比重精度： | 0.001/0.0001 |
柏拉图°P范围：： | 1~98 °P |
浓度范围：： | 0.1%~100.0% |
设定： | 温度补偿设定、溶液补偿设定、E1、E2 |
标准附件：①主机、②测量架、③不锈钢挂钩2个 ④标准玻璃砝码2个、⑤烧杯2个、 ⑥砝码、⑦防风防尘罩、⑧测量支架、⑨电源变压器。
功能特点及装置：
·镀金陶瓷电容传感器；
·电子天平配合密度的测试装置，可实现液体的密度测试；
·密度直读，减取烦琐的计算；
·只需要一步就可以快速读取数值。
·只需50CC、直接读取麦芽汁比重S.G、柏拉图°P、浓度C％
·可配合恒温水槽作业、测量所需温度的液体比重
·标准的RS232数据输出功能，可轻易的连接PC和打印机。
·全自动零点跟踪、蜂鸣器报警、超载报警功能
·外形尺寸，270*270*270； 重量;6.5KG
·蓝色背光液晶显示；
·挥发性液体、腐蚀性液体、粘稠性液体、强酸强碱性液体皆可快速测量（选购相关配件）
服务电台：0592-523 1714
售后服务中心：1598-5818-270 客服：342-732-712
（本公司可以提供代收货款及客户可以寄产品本公司可以提供测试
测量步骤：
①先将玻璃挂起测量空气中重量，按M键记忆.
②将玻璃砝码*浸入要测量液体中，按M键记忆，直接显示密度值。按0切换显示柏拉图°P、浓度C％。
GB/T15038-2006葡萄酒通用试验方法是测定葡萄酒中干浸出物的标准检验方法，此方法规定葡萄酒中干浸出物的含量为总浸出物含量减去总糖含量。总浸出物含量可通过测得葡萄酒的密度查表而得，密度可按GB/T15038-2006中提供的密度瓶法测得，此方法直观、准确，只要按标准严格检验即可；总糖含量通常用直接滴定法进行检测，直接滴定法具有操作简便，测定结果准确的优点，是实验室常规检验方法。但此方法只适用于白葡萄酒的检测，而由于红葡萄酒及桃红葡萄酒本身的颜色与滴定终点的红色十分相近，使得滴定终点难以判断。笔者经过反复试验，认为如在样品处理的前期引进了活性炭，将很好地解决这一难题。活性炭呈黑色细微粉粒状，是一种多孔径的炭化物，有极丰富的孔隙构造，具有良好的物理吸附特性，可使带色溶剂脱色。根据这一特性对红葡萄酒进行脱色处理，使液体呈浅灰白透明状，使得滴定终点易于辨别。下面笔者就干浸出物中总糖的检测方法具体加以说明及验证。
对同一红葡萄酒进行未经脱色和脱色两种处理后，按上述测定方法进行检测，重复测定6次，未经脱色的样品的检测结果分别为1.84g/L、1.93g/L、1.95g/L、1.85g/L、1.85g/L、1.98g/L，平均值为1.90g/L，相对标准偏差为2.24g/L；经脱色处理的样品的检测结果分别为1.95g/L、1.92g/L、1.92g/L、1.90g/L、1.90g/L、1.96g/L，平均值为1.93g/L，相对标准偏差为0.03g/L。从中可以比较出未经脱色的样品相对标准偏差较大，重复性较差，精密度较低，这是因为样品固有的颜色影响了实验者对终点颜色的判断；而经脱色的样品的检测结果相对标准偏差很小，表明其重复性良好，精密度较高。
