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肌酐编辑
肌酐主要由肾小球滤过排出体外，血中肌酐来自外源性和内源性两种。外源性肌酐是肉类食物在体内代谢后的产物。内源性肌酐是体内肌肉组织代谢的产物。在肉类食物摄入量稳定时，身体的肌肉代谢又没有大的变化，肌酐的生成就会比较恒定 。
肌酐指标编辑
血清肌酐
是肾脏功能的重要指标，血清肌酐升高意味着肾功能的损害。
[参考值]男性为53—106μmol/L，女性为44—97μmol/L
[临床意义]1.病理性升高表明肾肌酐排出量减少，提示：肾功能衰竭、尿毒症、重度充血性心力衰竭；2.体内肌酐生成过多，提示：巨人症、肢端肥大症。
[检测要求] 空腹12小时取静脉血。
尿肌酐
主要来自血液经过肾小球过滤后随尿液排出的肌酐。 [1] 
[参考值]8.4—1 3．25mmol/24小时尿
[临床意义]病理性降低提示：急、慢性肾功能衰竭及重度充血性心力衰竭、肌肉者等。
[检测要求] 留取24小时尿样。
药等.
高肌酐的饮食编辑
蛋白质供应
蛋白质供应作为高肌酐患者饮食要点的*，因为该期病人出现氮质血症，肾功能不全，为了控制肾功能继续恶化，应控制蛋白摄入量，选用富含高质量的优质蛋白饮食，这样对患者的健康是有益的。
食盐量限制
一般来说，高肌酐患者在肾功能不全代偿期、氮质血症期患者虽然血肌酐高，并开始出现各种轻微的临床症状，但由于病理中度损伤，可视有无高血压以及浮肿情况，控制盐的摄入量，分别给予低盐或者无盐饮食，进行低盐饮食是高肌酐患者的标准饮食。
维生素的摄入
肾衰肌酐高病人宜选用富含维生素A，维生素B2、维生素C的食物。如果肾功能不全仅有肾衰肌酐高，但无少尿、无浮肿病人不禁盐和水，维持低盐饮食。如果有严重水肿，以及高血压甚至是心衰的情况应严格限制禁盐。