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更新时间：2022-05-30 12:15:19浏览次数：43次

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温州市科信轻工机械有限公司

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产品简介

果酒

详细介绍

果酒

    果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精的味道。果酒中虽然含有酒精，但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低，一般为5到10度，因此被当作饭后或睡前的软饮料来喝。果酒有利于调节情绪、保持身材酒精含量低，有益健康。
    果酒的原料选择：
    酿造果酒的水果是什么水果都可以的，如猕猴桃、杨梅、柚子、橙、葡萄、荔枝、蜜桃、草莓、苹果等。选取时要求成熟度达到全熟透、果汁糖分含量高且无霉烂变质、无病虫害。
    果酒酿造的工艺流程：
    鲜果→分选→破碎、除梗→果浆→分离取汁→澄清→清汁→ 发酵→倒桶→贮酒→过滤→冷处理→调配→过滤→成品。

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