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吉林中谷科技有限公司
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阅读:462发布时间:2017-7-4
产品用途:
鸡肉.牛肉.羊肉.兔肉.马肉.驴肉.猪肉.白肉.红肉.鹅肉.鸭肉.鱼肉.鳄鱼肉.狗肉,烘干牛肉干.鸡肉干.兔肉干.鸭脖.鸡爪.大肠.火腿肠.烧烤肠.红肠.灌肠.风干肠.等肉制品,其加工方法大同小异,但一般都须经过初煮、切块、复煮、烘烤等步骤,生产时水分控制要求十分严格,
水分仪简介:
可以快速的锁定肉制品水分,确保实时掌控产品水分,水分仪zui短时间内达到加热功率,在高温下样品快速被干燥,测定精度高、时间短、无耗材、操作简便,不受环境、时漂、温漂因素影响,无需辅助设备等优点,采用目前通用的热解原理研制而成的新一代快速水分测定仪器。
快速牛肉干水分检测仪应用范围-猪肉.鸡肉.羊肉
技术参数:
1、称重范围:0-30g
可调试测试空间为3cm、5cm、10cm
2、水分测定范围:0-100%
3、称重zui小读数:0.01g
JK称重系统传感器
4、样品质量:0.5-30个
5、加热温度范围:起始-170℃
加热方式:可变混合式加热
微调自动补偿温度10℃
6、水分含量可读性:0.01%
7、显示参数:7种
水分值、样品重量初值、终值、测定时间、温度初值、终值、判别时间
8、双重通讯接口:RS 232(打印机) RS 232(计算机)
9、外型尺寸:380×205×325(mm)
10、电源:220V±5%
11、频率:50Hz±20Hz
12、重量:3.6kg
产品优势:
1、该仪器无需安装、调试,拆箱即可使用
2、无需专业培训,操作简单,省却繁琐的使用步骤
3、测定时间短、工作效率高,只需几分钟就能测出水分含量的百分比
4、升降温速度快,加热均匀、性能稳定、测试
5、仪器体积小、携带方便,重量轻
快速牛肉干水分检测仪应用范围-猪肉.鸡肉.羊肉
我国肉制品生产加工目前存在的主要问题有:
1. 原料肉卫生、因水分影响质量较差。
2. 肉制品加工水平低、检测水分不重视。
3. 肉类产品质量不高,检测水分步骤繁琐
4. 肉制品加工产业结构不合理,无配备专业化验室
针对于目前我国的肉类加工现状,我国目前应该制定一系列的相应的对策。
1. 制定与接轨的肉品质量标准,建立现代化肉品质量加工管理体制(GB/T5009.3-2016)
2. 提高肉类深加工检测水分水平,发展多种类、高质量肉制品安全检测
3. 引进高科技水分测定仪(冠亚快速水分测定仪)
4. 大力提高肉类食品产业的组织化结构程度。
随着我国经济的发展,生活水平迈向小康以及与市场接轨,我国肉制品的生产与消费将保持持续发展的态势,我国的肉制品将向着多样化、营养化、方便化的方向发展。主要有以下几个特点:
1. 中国传统肉类制品走向现代化。
2. 增加了西式肉制品的品种。
3. 发展低温肉制品。
4. 发展禽肉制品。
5. 保健肉制品悄然崛起。
随着人们生活水平的提高,人们对食品的要求越来越高。绿色营养,方便功能的食品越来越受人们的欢迎。食品工业的现代化水平,在很大程度上依赖于食品机械(冠亚肉制品快速水分测定仪)的发展及其现代化水平,离开现代仪器和设备,现代食品工业就无从谈起。
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