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武汉诺贝思机械制造有限公司
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阅读：476发布时间：2016-12-23
豆腐是中国人家餐桌上一道简单常见的小菜，可其制作过程并不简单，尤其是个体户制作豆腐，人力有限，而餐饮用蒸汽发生器让这一切变得不再复杂。 都说“烤酒打豆腐，充不的老师傅”，可见打豆腐是一门高深的学问，泡豆、磨浆、煮浆、过滤、加石膏粉、冷却、打包压制都有讲究，这其中又数煮浆zui为关键，火候的好坏直接决定这一锅豆腐能否成型。餐饮用蒸汽发生器却能助“老师傅”一臂之力，解决火候难以控制的难题，也就大大增加了打豆腐成功的几率。 将磨好的浆倒入大锅中蒸煮，一般需要“开锅”三个来回才算完成，将传统的生火煮浆改为蒸汽发生器蒸汽煮浆显然更加卫生，而且温度压力可调，根据需要调节适当的温度，减少火候不好控制的麻烦，而且餐饮用蒸汽发生器一键式自动化运作，符合个体豆腐作坊人力少的情况。
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