冷藏库生产车间空气杀菌消毒
生产车间的微生物污染是影响产品质量的及重要因素臭氧不但可以有效地杀灭它们，并可有效去除车间异味。通过各种食品加工企业的应用实例证明，使用臭氧消毒能是生产车间的空气、地面、操作台、器具等物体表面细菌指标达标合格，空气中微生物降低50%--70%，其食品上的细菌生长受到极大的抑制，而且一些肉禽屠宰车间内的异味也有明显降低。
在150m3车间内，臭氧消毒2h（测量臭氧浓度在4mg/kg左右）前后对照数据见下表
臭氧消毒前后空气细菌总数对照数据 | ||
空气细菌总数/（个/m3） | 消毒前 | 消毒后 |
冷却间 | 105 | 26 |
包装间 | 1325 | 0 |
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