水中油溶剂萃取-红外比色法、溶剂萃取-称重法是实验室方法，有相关的国家标准或行业标准。
气体吹出/FID法可以检测挥发性有机组分，灵敏度高，检测仪器可以是在线色谱，也可以采用FID检测器的专用仪器，但此类仪器装置及配置复杂，且依赖公用工程条件。
紫外吸收光度既是一种实验室方法，也是一种在线检测方法，有相关国家标准，分析时间短，但灵敏度不高。同时，因水中可能存在其他有紫外吸收的物质，因此在线监测有局限性，仅针对矿物油样品，对饱和烃和小分子量烃无响应。
紫外荧光法可在线检测水中油分，有相关行业标准，灵敏度高、适应性强，可对溶解态、悬浮态、乳化态样品进行测定，多用于检测较重的石油及石油产品，但对饱和烃则无明显响应。上海清淼光电科技投入式水中油采用紫外荧光法检测地表水及石油化工水体。
浊度法是目前在线分析仪采用较多的一种检测方法，尚无相关参考标准，只能用于测量悬浮态的油分，对多数矿物油测定灵敏度可达ppb级，但对溶解态和乳化态样品不能测定。上海清淼光电科技流通池式水中油采用浊度法检测高含油工业废水。
对于如何选用水中油分测定仪，因油分化合物的结构中主要以-C-H为主，一般宜采用紫外荧光或紫外吸收法；但在线测定废水中油分的方法可以选择直接法-紫外分光光度法和紫外荧光法、折射光(浊度)测量法。
