畜禽养殖废水危害    

目前全国规模化养殖场每天排放的畜禽养殖废水量大、集中,并且废水中含有大量污染物,如CODcr、氨氮、重金属、残留的兽药和大量的病原体等,如不经过处理直接排放,将会造成严重污染,其主要的危害如下。

2 . 1 对水体的危害  

养殖业废水属于含大量病原体的高浓度有机废水,大量有机物质进入水体后,有机物的分解将大量消耗水中的溶解氧,使水体发臭,导致水生生物大量死亡;氮、磷可使水体富营养化。

2 . 2 对大气环境的危害

畜禽养殖废水在厌氧情况下会产生大量的NH3、H2S等恶臭气体,这些恶臭气体将影响及危害饲养人员及周围居民的身体健康。

2 . 3 对农田及作物的危害

畜禽养殖业废水中含有较多的氮、磷、钾等养分,如果未经任何处理就直接、连续、过量的施用,则会给土壤和农作物的生长造成不良的影响,如引起作物产量降低,推迟成熟期,影响后续作物的生产等。

3 畜禽养殖废水特点及治理技术

*阶段是好氧条件下培养微生物，分别像两个小格内加入人工模拟养殖废水（人工养殖废水由蔗糖、氯化铵和加自来水配制，使其C：N：P为100:5:1，再向其中加入100 mL的养殖废水，使其COD保持在1000 mg/L左右）采用间歇法培养微生物（计量泵不进水，但连续曝气），每24h换水一次，期间每天分析进出水COD，大约培养好氧挂膜一周结束。

在*阶段的好氧挂膜结束后，第二阶段反应器*格停止曝气，满足厌氧条件，第二格继续曝气。采用间歇法培养厌氧微生物（计量泵不进水），加入人工养殖废水（浓度同上不变1000 mg/L左右），每24 h换水一次，期间每天分析进出水COD，大约培养好氧挂膜10 d结束。

(1)厌氧+自然处理技术。

厌氧处理特点是造价低,占地少,能量需求低,还可以产生沼气;而且处理过程不需要氧,不受传氧能力的限制,因而具有较高的有机物负荷潜力,能使一些好氧微生物所不能降解的部分进行有机物降解。厌氧常用的方法有*混合式厌氧消化器、厌氧接触反应器、厌氧折流板反应器、上流式厌氧污泥床、厌氧流化床、升流式固体反应器等。

自然处理法是利用天然水体、土壤和生物的物理、化学与生物的综合作用来净化污水。这类方法投资省、工艺简单、动力消耗少,但净化功能受自然条件的制约。自然处理的主要模式有氧化塘、土壤处理法、人工湿地处理法等。

2.2.4 厌氧好氧组合运行

用计量泵向反应器中加水，让模拟养殖废水先从厌氧反应器中下部流入从上不流出再从好氧反应器下部流出zui终从好氧反应器上不流出。每天配水一次，每天分析进出水的COD。

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食品厂污水中主要污染物有:供应淮安食品厂经济型污水处理设备能耗低处理效果好

(1)漂浮在废水中固体物质，如菜叶、果皮、碎肉、禽羽等

(2)悬浮在废水中的物质有油脂、蛋白质、淀粉、胶体物质等

(3)溶解在废水中的酸、碱、盐、糖类等

(4)原料夹带的泥砂及其他有机物等

(5)致病菌毒等

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3、脱色作用
二氧化氯具有较强的氧化作用，所以，有较好的脱色作用。例如江南太湖系某河流，在初春其原水色度为17度，而传统的水处理工艺，即反应、沉淀、过滤、氯消毒只能脱色4度，即达到14度，而当投加二氧化氯时，则色度有显着降低，如当预投加二氧化氯0.5mg/L时，色度可降低至11度；当预投加二氧化氯1.0mg/L，色度可降低10度；当预投加二氧化氯1.5mg/L（或大于1.5mg/L）时，色度可降低至9度，也即传统的水处理工艺，其脱色效率只能达到23.5%，而二氧化氯对低色度的原水，其脱色效率可以达到47.0%。
4、漂白作用
在工业发达国家造纸工业中早已普遍使用二氧化氯作为漂白剂。与用漂BAI粉、氯相比，不仅提高了白度，防止了纤维强度降低，简化了生产工艺，更重要的是排除了因使用漂BAI粉、氯而产生游离氯，致使生成大量致癌物的危害。漂白过程中还能杀灭微生物，有效地驱散纸浆中的粘液和无机沉淀物，从而消除纸浆中固体块状的形成，提高了纸张的质量。

2.2.2 进水浓度的影响 

改变进水的COD的浓度分别为1000 mg/L和2000 mg/L左右，每天配水一次，每天分析进出水COD，取HRT为24 h，每种浓度大约运行10天时间。

2.2.3 水力停留时间的影响

考察水力停留时间对COD去除效果的影响。选择HRT分别为24 h和36 h，分别按照按不同HRT配水，按HRT分析的进出水COD。每种运行时间大约运行10天。

3 . 2 废水治理技术

3.2.1废水预处理技术

无论畜禽养殖场废水采用什么综合措施进行处理,都必须首*行固液分离。目前,我国已有成熟的固液分离技术和相应的设备,其设备类型主要有筛网式、卧式离心机、压滤机等。

3.2.2废水处理主要技术

畜禽养殖废水一般需要多种处理技术的结合。从治理技术来看,要实现去除CODcr、BOD5的同时,再脱氮除磷的效果,厌氧工艺是*的。目前我国畜禽养殖废水的治理主要有两种模式：一种是厌氧-自然处理模式,适用于中小型规模化养殖场;另一种是厌氧-好氧利用模式,适用于大中型畜禽养殖场或养殖区。

5、灭藻作用
二氧化氯对藻类的控制主要是因为它对苯环非常类似，二氧化氯也同样能作用于吡咯环。这样，二氧化氯氧化叶绿素，植物新陈代谢终止，使得蛋白质的合成中断。这个反应结果对植物的损害在于原生质脱水而带来高渗的收缩（质壁分离），这是个不可逆的过程，导致藻类死亡。
6、除臭作用
臭味往往是硫化物（如硫化铵、硫化氢、二甲基硫化物等）所致，此外氨、乙胺、二甲胺等都能产生臭味。二氧化氯体与有臭味的含硫污染物接触之后，因迅速发生氧化反应，转变为其它物质，从而除去臭气。因此，稳定性二氧化氯原液的稀释品可用于冰箱、室内空气的除臭、灭菌等。对口臭、烟臭有洁爽口腔的作用。此外，国外也有制成用于办公室、汽车车厢等场所的空气清洁、消毒、除臭的产品。
7、保鲜作用
据马来西亚报道，经二氧化氯处理的鸡肉在5℃以下，可有效地延长贮藏期。40～60mg/L浓度的二氧化氯水溶液，五分钟浸渍时间能有效地控制家禽躯体微生物污染。对虾在捕获后，由于体内酪氨酸酶的作用，在48小时后，虾头、腹和尾肢等部位即黑，而引起虾整体变黑、变质。但是使用40mg/L二氧化氯水溶液对捕获的对虾浸泡10～20分钟，再用20mg/L二氧化氯水溶液的冰块保鲜，就能取得满意的保鲜效果，对虾不会变黑，并在7～10天的贮运期间仍保持原有的色、香、味。

(2)厌氧+好氧处理技术。

厌氧处理技术在前面已进行分析,在此不再叙述。

好氧处理的基本原理是利用微生物在好氧条件下分解有机物,同时合成自身细胞。在好氧处理中,可生物降解的有机物zui终可被*氧化为简单的无机物。该方法主要有活性污泥法、生物接触氧化、SBR、A/O及氧化沟等。

采用厌氧+好氧处理技术的工艺流程如图2所示。

4 总结及展望

畜禽养殖业作为全国重点污染防治行业,其废水的达标治理越来越受关注,畜禽养殖废水具有典型的“三高”特征,CODcr高、氨氮高、SS高,目前单一的处理方法无法满足废水达标排放的要求。因此,要结合养殖场养殖种类不同,清粪方式不同,并根据水量、水质情况采用组合处理方法,综合考虑该处理方法的投资、日常运行费用和操作是否方便等问题。

为了做好畜禽养殖业污染防治工作,减少废水的排放和化学物质对环境的输入,使污染减轻到zui低限度,不仅要实现处理过程的无害化,而且要实现处理过程的资源化,有效地保护和改善农村生态环境,促进畜禽养殖环境与经济的可持续协调发展。