由于含有丰富的营养成分，味道酸甜可口，石榴成为了人们非常喜爱的水果之一。近年的一些研究发现，常喝石榴汁不仅有助缓解工作压力（常喝石榴汁有助缓解工作压力），还能够对抗癌症生长与转移（石榴汁的成分能抑制癌细胞迁移  ）。有学者甚至试图从石榴身上寻找对抗“超级病菌”的新方法，用石榴来替代抗生素。

Urolithin A由肠道菌群生成，是存在于石榴和其他一些水果和坚果中的一类化合物鞣花单宁（Ellagitannins）的一种天然代谢产物。我们怀着激动的心情发布了证实这一肠道代谢产物对线粒体和肌肉功能产生影响的批数据。我们认为这项研究是当前抗衰老研究工作的一个里程碑，以往的焦点一直放在传统的药物疗法上，它展示了一些经严格测试、我们认为对于人类健康具有潜力的营养生物活性物质面对的机遇。”

Urolithin A：一种可复原线粒体及逆转肌肉衰老的强效肠道代谢产物

口服urolithin A可通过刺激一个叫做线粒体自噬（mitophagy）的过程来改善线粒体功能。随着我们年龄的增长细胞中的线粒体自噬减少，老年人肌肉中线粒体功能下降被认为是年龄相关肌肉损伤的主要原因之一。我们的研究揭示出了urolithin A的健康利益，我们认为其为逆转肌肉衰老带来了新希望。

骨骼肌块减少及由此产生的肌力丧失是衰老的一个标志。这些改变可以令人变得衰弱，导致一种称作为肌少症(Sarcopenia)的疾病，这类临床综合征被认为影响了30% 60岁以上的老人及大于50% 80岁以上的人群。

肌肉衰退导致的生活质量和独立性下降构成了老龄化人群一个日益增长的健康保健问题。当前没有药物疗法可治疗年龄相关的肌肉功能衰退及肌少症。至今为止，营养策略只产生了有限的影响，当前迫切需要经科学验证的新策略。

在饮用石榴汁后，称作为鞣花单宁（ellagitannins）的化合物在胃中被分解，随后由肠道细菌转化为urolithin A。研究证实这种生物转化在个体间有着很大的差异，一些人显示出高或低转化率，而另一些人有着不同的微生物群组成，无法完成这种转化。因此，让个体补充一些制品来递送标准化剂量的urolithin A可以克服普通群体肠道菌群中这天然的多样性。