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覆盆子酮厂家原料药

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更新时间：2017-07-26 10:44:21浏览次数：430次

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产品简介

覆盆子酮厂家原料药
CAS号: 5471-51-2
分子式: C10H12O2
分子量: 164.2
EINECS号: 226-806-4
相关类别: Food and Feed Additive;Aromatic Ketones （substituted）;酮类;有机原料;酮类香料;香精与香料;液晶材料

详细介绍

覆盆子酮厂家原料药

覆盆子酮
中文名称: 覆盆子酮
中文同义词: 4-(4-羟基苯基)-2-丁酮;4-(对羟基苯基)-2-丁酮;4-对羟基苯基-2-丁酮;复盆子酮;拉斯酮;4-(4-羟基苯基)丁

基-2-酮;4-(4-羟苯基)-2-丁酮;4-羟基苄基丙酮
英文名称: 4-(4-Hydroxyphenyl)-2-butanone
英文同义词: 1-(p-Hydroxyphenyl)-3-butanone;2-Butanone, 4-(p-hydroxyphenyl)-;4-(4-hydroxyphenyl)-2-butanon;4-

(p-hydroxyphenyl)-2-butanon;4-p-Hydroxylphenyl)-2-butone;Oxyphenalon;Rheosmin;Raspberry keton
CAS号: 5471-51-2
分子式: C10H12O2
分子量: 164.2
EINECS号: 226-806-4
相关类别: Food and Feed Additive;Aromatic Ketones (substituted);酮类;有机原料;酮类香料;香精与香料;液晶材料;食

品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;食品香料;Aromatics;羰基化合物;医药原料;中药对照品;Herb

extract;植物提取物;对照品;标准品;医药中间体;苯环类;原料
Mol文件: 5471-51-2.mol
覆盆子酮
覆盆子酮性质
熔点 81-85 °C(lit.)
沸点 200°C
FEMA 2588
储存条件 Refrigerator
BRN 776080
CAS 数据库 5471-51-2(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 2-Butanone, 4-(4-hydroxyphenyl)-(5471-51-2)
EPA化学物质信息 2-Butanone, 4-(4-hydroxyphenyl)-(5471-51-2)
覆盆子酮用途与合成方法
食品添加剂zui大允许使用量zui大允许残留量标准
添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能 zui大允许使用量（g/kg） zui大允许残留量（g/kg）
覆盆子酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的zui大允许使用量和zui大允许残留量
化学性质白色针状结晶或粒状固体。呈覆盆子香气和水果香甜味。熔点82～83℃。不溶于水和石油英，溶于乙醇、乙醚和

挥发性油。
天然品存在于覆盆子(树莓)等中。
用途 GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制树莓、葡萄、草莓等型香精。
用途用于调制食品香料，具有增香增甜作用，也可用于化妆品及皂用香精中
用途覆盆子酮是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，多用于配制菠萝、桃、草莓、李等水果食用

香精。在口香糖中使用量为40～320mg/kg；烘烤食品中54mg/kg；糖果中44mg/kg；冷饮中34mg/kg；软饮料中16mg/kg；布丁

类中5.0～50mg/kg。
用途广泛用于草莓、悬钩子、菠萝、桃子等食用香精，通常在果香型的香精中作为定香剂。在日化香精中可用于茉莉、桅

子花、晚香玉等配方中。作为修饰剂，应用于茉莉、栀子、晚香玉等花香型日用香精中。在食用香精中多用于草莓、菠萝、

桃子、李子、悬钓子等香精中。
用途用　途：作为修饰剂,应用于茉莉、晚香玉等日用香料中，在食用香料中多用于草莓、菠萝、桃子、李子等香料中。

在医药上用于兰克多包胺中间体等。

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