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江苏菲亚生物科技有限公司
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培养基的灭菌
2018-8-17 阅读(1604)
灭菌是指利用物理或化学法杀或除去物料及设备中一切有生命物质的过程。灭菌方法大致可分为物理方法和化学方法两种。
物理方法主要有蒸汽、电磁波和辐照等方式，蒸汽灭菌属于经典式的灭菌方法，而电磁波灭菌多采用 2450nm和915nm微波灭菌和超声波灭菌。
辐照灭菌可分为离子性辐照和非离子性辐照。非离子性辐照采用广泛的是253.7nm波长的紫外线，由于光源发出的强度所限，虽不存在残留问题，但以上物理灭菌方法都有一定的局限性。
化学方法多采用强氧化剂，如过氧化氢、过氧乙酸、环氧乙烷、卤素等，化学灭菌主要是依靠强氧化剂的氧化能力与细胞酶蛋白中的一SH一巯基结合转化为一SS一基，破坏蛋白质的分子结构，干扰细菌酶系统的代谢，使其失去活性。
