目前，随着新农村建设的发展，农村旅游资源的开发，广大农村地区出现了越来越多的农家乐。所谓农家乐就是集餐饮、住宿、休闲为为一体的新型旅游形式。
农家乐污水就是就是农家乐游客及工作人员所产生的生活污水 ，主要是粪便和洗涤污水。据统计每人每日排出的生活污水量为100—200L，其量与生活水平有密切关系。生活污水中含有大量有机物，如纤维素、淀粉、糖类和脂肪蛋白质等;也常含病原菌、病毒和寄生虫卵;无机盐类的氯化物、硫酸盐、磷酸盐、碳酸氢盐和钠、钾、钙、镁等。总的特点是含氮、含硫和含磷高,在厌氧细菌作用下，易生恶臭物质。
农家乐废水较普通的生活污水的区别是含有的餐厨废水较多，污染物浓度较高，生化性较好。
农家乐污水处理常见的工艺
鉴于农家乐多处于距离城市较远的乡村，周围没有市政管网，所以农家乐污水需要就地分散处理。目前，常见的处理工艺主要有人工湿地处理系统、地下土壤渗滤净化系统、厌氧生物处理系统、好氧生物处理系统。
人工湿地处理系统
污水湿地处理系统分自然和人工湿地处理系统，自然湿地就是自然的沼泽地，人工湿地污水处理技术是一种基于自然生态原理，使污水处理达到工程化、实用化的新技术。将污水有控制地投配到土壤经常处于饱和状态、生长有象芦苇、香蒲等沼泽生植物的土地上，利用植物根系的吸收和微生物的作用，并经过多层过滤，来达到降解污染、净化水质的目的，它是一种充分利用地下人工介质中栖息的植物、微生物、植物根系，以及介质所具有的物理、化学特性，将污水净化的天然与人工处理相结合的复合工艺。
其工艺特点是操作简单，运行费用低，但是占地面积大，土建工程量大，受南北方地域影响。
地下土壤渗滤净化系统
分散的几户或十几户人家适合采用地下土壤渗滤净化系统。
地下土壤渗滤净化系统是一种基于自然生态原理，予以工程化、实用化而创造出的一种新型小规模污水净化工艺技术，是将污水有控制地投配到经一定构造、距地面约50 cm深和具有良好扩散性能的土层中。投配污水缓慢通过布水管周围的碎石和砂层，在土壤毛管作用下向附近土层中扩散。表层土壤中有大量微生物，作物根区处于好氧状态，污水中的污染物质被过滤、吸附、降解。
其工艺特点是操作简单，运行费用低，但是占地面积大，土建工程量大，受南北方地域影响。
其工艺特点是操作简单，运行费用低，但是处理规模较小，受气温影响较大。
厌氧生物处理系统
厌氧生物法目前技术上还存在一些问题，主要表现在生物处理效率较低，尤其表现为氮磷去除率很低，设备构筑物大，出水水质较差，在一定程度上限制了其应用。
好氧生物处理系统
好氧生物处理系统是农家乐污水处理中常用的一种处理技术。好氧生物处理工艺众多，各有优缺点，选择时要根据实际情况仔细论证和比选，注重经济适用。
好氧生物处理法就是通过风机等设备给污水输氧，培养生物菌种和微生物，通过菌种和微生物把污水中的大部分有机物分解为无污染的二氧化碳、水等物质，少部分合成为细胞物质，促使微生物增长，并以剩余污泥的形式排出，使污水得以净化排放。
结合众多好氧生物处理系统的特点，污水宝结合以往污水处理的经验采用“改良AO法”来处理农家乐废水。在原有AO工艺的基础上增设组合填料，促使污水中微生物的含量增大，微生物以膜的形式附着在填料上，丰富水中微生物的种类，特别是后生动物;同时增设硝化液和污泥回流，使出水水质更好更稳定。
