餐厨垃圾处理设备，是一种专门用来处理餐厨等有机垃圾的专用设备，核心工艺为微生物高温好氧发酵技术，它可以将来料的餐厨垃圾在微生物的作用下进行快速降解，最终转化为有机肥料，真正实现将餐厨垃圾变废为宝。

餐厨垃圾处理设备除了能处理餐厨垃圾，也还可以处理厨余、果蔬等有机垃圾，它应用范围非常广泛，可以适用于小区、学校、商场、医院、酒店饭店、机关单位食堂、企业园区食堂及农贸市场等场所。

餐厨垃圾是我们在日常生活消费过程中产生的饮食废弃物，主要成分包括米和面粉类食物残余、蔬菜、瓜果皮、动植物油、肉骨等，这些废弃物极易腐烂变质，散发恶臭，传播细菌和病毒，另外从化学组成上，它们又含有丰富的淀粉、纤维素、蛋白质、脂类和无机盐等。因此，餐厨垃圾具有显著的危害和资源的两重性。

餐厨垃圾，其实也是一种错放的资源，通过餐厨垃圾处理设备，可以对餐厨垃圾进行资源化处理，最终将餐厨垃圾提炼转化出油脂、有机肥料等。

想要实现餐厨垃圾的变废为宝，餐厨垃圾处理设备的核心工艺很重要，以微米生物餐厨垃圾处理设备为例，它的核心工艺为微生物高温好氧发酵堆肥技术，通过这一核心工艺处理，餐厨垃圾就能转化为有机肥料。当然，一整套餐厨垃圾处理设备，除了微生物发酵核心工艺外，也还包括：提升、称重、倒料、破碎、冲洗、脱水及自动出料等功能。

餐厨垃圾处理设备让餐厨垃圾变废为宝的工艺流程是这样的：

首先餐厨垃圾会由设备的提升装置进行提升并称重，然后倒料至破碎系统进行破碎，破碎后的有机垃圾会进入滚筒冲洗装置进行冲洗，达到除油去盐的效果，冲洗后的有机垃圾，随后会进行压榨脱水机进行挤压脱水，脱水后的有机垃圾通过立式刮板输送机自动输送到发酵仓，然后在微生物高温好氧发酵的工艺下进行快速降解，最终将餐厨等有机垃圾转化为有机肥原料。

在微生物高温好氧发酵过程里，是通过在送风机提供氧气的条件下，好氧微生物迅速增殖，堆体温度迅速升高，1-2天进入高温期，物料通过搅拌轴进行匀翻，提升物料发酵效果，一次发酵过程时间一般在3天左右，有机物被分解，水分减少，病原菌等被杀灭，最终实现物料的无害化和资源化处理。

餐厨垃圾通过餐厨垃圾处理设备的处理，废水经过处理达标排放；废油脂通过油水分离提炼可用作生物柴油（市场价6000左右一吨）；有机固渣转化为有机肥原料（市场价1000左右一吨），可用于园林绿化、苗木种植等。经过这一系列处理，也就真正实现了餐厨垃圾处理设备让餐厨垃圾变废为宝。