在中国国内在工业蒸汽计量方面,主要选用孔板式蒸汽流量计和涡街流量计这两种,在不同的环境下,会选用不同的流量计.这两种流量计原理大不一样.
孔板式蒸汽流量计在管道内部装上孔板或喷咀等节流件，由于节流件的孔径小于管道内径，当流体流经节流件时，流束截面突然收缩，流速加快。节流件后
端流体的静压力降低，于是在节流件前后产生产生静压力差，该静压力差与流体过的流体流量之间有确定的数值关系、符合Q=K。 △P 。用差压变送器 （或差压计）测量节流件前后的差压，实现对流量的测量。
而涡街流量计是通过在流体中设置三角柱型旋涡发生体，则从旋涡发生体两侧交替地产生两列有规则的旋涡，这种旋涡列在旋涡发生体下游非对称地排列。设旋涡的发生频率为f，被测介质来流的平均速度为V，旋涡发生体迎流面宽度为d，表体通径为D，根据卡曼涡街原理，有如下关系式: f=St.V/〔（1-1.25d/D）d〕 中：
f－发生体一侧产生的卡门旋涡频率
St－斯特罗哈尔数
V－流体的平均流速
d－柱体流面宽度
D-管道内径
在漩涡发生体中装入电容检测探头或压电检测探头及相应匹配电路，即可构成电容检测式涡街流量/传感器或压电检测式涡街流量传感器。在曲线表中St＝0.17的平直部分，漩涡的释放频率与流速成正比,即为涡街流量传感器测量范围度。只要检测出频率f就可以求得管内流体的流速，由流速V求出体积流量。
Q＝3600f/K或M=ρ3600 f/K
式中：K＝仪表常数（1/m³）。
M=质量流量
Q＝体积流量（m³/h）
ρ=介质密度（kg/m³）
F=频率Hz
