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苏州甫路生物科技有限公司


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公司动态

壳聚糖原料厂家

阅读:263发布时间:2018-3-8

壳聚糖原料厂家(点击字体可查看更多产品详情)

简介
【壳聚糖 概况】
中文名称:    壳聚糖
英文名称:    Chitosan
CAS号:    9012-76-4
分子式:    C6H11NO4X2
分子量:    161.16
EINECS号:    222-311-2
【壳聚糖 性质】
储存条件     room temp
溶解度     dilute aqueous acid (pH <6.5).: soluble
形态    (Coarse ground flakes and powder)
颜色    White to Off-white
稳定性    Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
【壳聚糖 用途】
化学性质     白色无定形透明物质,含氮约9%,无味无臭。
用途     增稠剂、稳定剂,胶凝剂、粘结剂。也用于酸性物质防霉,在表面能形成透明的半渗透膜。用于腌制品、焙烤制品、面包、含油食品等。

 


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