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苏州甫路生物科技有限公司
阅读:116发布时间:2018-3-9
简介
【反式-2-己烯酸 概况】
中文名称: 反式-2-己烯酸
英文名称: trans-2-Hexenoic acid
CAS号: 13419-69-7
分子式: C6H10O2
分子量: 114.14
EINECS号: 236-528-5
【反式-2-己烯酸 性质】
熔点 33-35 °C(lit.)
沸点 217 °C(lit.)
密度 0.965 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度 >1 (vs air)
折射率 n20/D 1.438(lit.)
FEMA 3169 | TRANS-2-HEXENOIC ACID
闪点 >230 °F
储存条件 2-8°C
【反式-2-己烯酸 用途】
化学性质 无色针状结晶,呈特殊持久的油脂香气
用途 GB 2760一1996规定为允许使用的食品用香料。
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