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阿斯巴甜原料厂家

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更新时间：2017-04-19 16:01:18浏览次数：364次

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阿斯巴甜原料厂家
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详细介绍

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中文名称--------   阿斯巴甜
中文同义词--------   L-天冬氨酰-L-苯*甲酯;N-L-α-天冬氨酰-L-苯*甲酯;蛋白糖;链节,基体;天冬氨酸-苯*甲酯;天冬氨酰苯*甲酯;甜乐;甜味素
英文名称--------   Aspartame
CAS号--------   22839-47-0
分子式--------   C14H18N2O5
分子量--------   294.3
EINECS号--------   245-261-3
二、物理性质
熔点 --------   242-248 °C
比旋光度 --------   15.5 o (c=4, 15N formic acid)
折射率 --------   14.5 ° (C=4, 15mol/L Formic Acid)
性状 -------- 白色粉状
包装 -------- 25KG/纸板桶
三、应用
1    天冬甜素是人工合成低热量甜味剂，常与蔗糖或其他甜味剂并用。可用于各类食品，按生产需要适量使用，一般用量为0.5g/kg。
2    用作食品添加剂，是高甜度营养甜味剂
3    非营养型甜味剂。增香剂。
4    按我国GB2760-90规定可用于各类食品，zui大使用量视正常生产需要而定。按FAO/WHO（1984）规定，可用于甜食，用量0.3%，胶姆糖1.0%，饮料0.1%，早餐谷物0.5%，以及配制用于糖尿病，高血压、肥胖症、心血管患者的低糖类、低热量保健食品，用量视需要而定。亦可用作风味增强剂。

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