由于片冰扁平的形状特点，使它比同重量的其他各种形状冰的表面积都大。接触表面积越大，制冷效果也就越好。以比较为例，一吨片冰的表面积zui小值为1579平方米，而且他类型冰如管冰、颗粒冰只可以提供395到1294平方米，因此片冰的制冷效率比管冰和颗粒冰高2至5倍。 低廉的生产成本

片冰的生产成本非常经济，将16摄氏度的水制冷成为1吨片冰只需要约85度电。 

片冰质地干燥、柔软无锐角，在冷藏包装过程中可以对被包装食品起到保护作用。其扁平的外型将zui小可能的伤害到被冷藏物。

由于片冰巨大的表面积，其热交换过程迅速，片冰可以迅速融化成水、带走热量、为被混合物增加湿度。

由于片冰质地干燥、因此不易在低温储藏、螺旋运输过程中发生粘连作用，更易于储藏运输。

应用范围

食品保鲜 水产、零售
　　1、 远洋捕捞(1)：制冰机置于捕捞船上，将冰与水产品混置于储藏舱内
　　2、 长途运输(1)：制冰机置于码头或加工厂将冰与水产品混置于运输货箱内
　　3、 陈列(1)：制冰机置于超市，将冰与水产品混置于超市陈列柜
　　

食品降温 食品加工
　　1、 屠宰(2)：家禽屠宰加热脱毛除脏后， 迅速通过冰水混合物进行快速降温处理，以保证食物新鲜
　　2、 加工(3)：香肠、火腿等肉类深加工过程中，需通过冰水混合物降温，以调节肉类滚揉和碾拌过程中产生的热量，防止肉类细菌滋生加快、肉的色泽变暗、脱脂等，以提高卫生标准，保证产品质量
　　3、 农产品及蔬菜收获加工

   (4)：对蔬菜进行前期降温处理，以保持蔬菜新鲜度
　　化工降温 化工降温 生物制药
　　生物制药化学反应釜降温
　　化工 染料化工化学反应釜降温
　　载冷 矿业 井下降温：制冰机置于井外，将冰送入井中，降低井下温度;冰融化后的冷水喷淋挖掘面，起到降温、防尘的作用。
　　冰载冷剂较之水载冷剂在井下降温过程中的优点是，载冷能力高，避免给储存设备带来额外的压力。