根、茎、叶、花、果是植物的五大器官，其中叶相当于植物的“营养器官”，是专为植物生长发育提供各种营养元素的组织，所以叶片对作物生长、抗逆性以及产量的形成有很大的影响。为了量化叶片和作物产量之间的关系，植物生理学家将叶面积大小作为考察作物产量的指标之一，以期通过叶面积仪来为作物高产提供技术指导。那这种方法是否可靠呢？

    我们都知道，叶片的大小会直接影响植物生长的全过程，所以对叶片面积的测量是农业科研中的项目。具体来说，叶片发育大小和叶面积大小对作物生长、抗逆性以及产量的形成影响很大，是进行生理生化、遗传发育、作物栽培等方面研究所必需的考虑的内容，也是作物生长发育、产量形成、品种特性的重要指标。同时也面积大小直接决定了光合作用的强弱，同时也反映了对最基本的能量来源——太阳光能的利用情况。所以，测量叶面积大小为作物高产提供指导是可行的。
    叶面积仪的测量原则是将不规则的叶片面积分成很多小的面积单元再对这些小面积单元求其代数和。因此这些小面积单元被分的越小，其代数和越接近原面积。这也说明了通过叶面积仪测量植物叶面积也是比较实用的方法，叶面积仪可以了解叶片发育情况，进而可以反映出植株整体生长状况，这对于指导作物栽培密度及施肥水平，植物生理生化等研究和应用具有重要意义。