双极膜的应用
1、高盐废水处理
高盐废水的处理问题，越来越成为必须解决的环境难题，严重制约着石油化工、生物制药、食品发酵、催化剂合成、碳纤维生产等工业生产。高盐废水难以生化降解，反渗透膜法通常只能浓缩到盐浓度5~8%，而采取热法蒸发成本较高，因此，当前尚缺乏经济可行的高盐废水处理办法。大量高盐废水的排放可能造成沙漠、土壤、地下水污染严重。双极膜电渗析技术可以实现盐水的直接分解成酸碱实现资源化回用，投资成本仅仅为热法的30%，运行成本仅为热法的10%，是一种经济可行，易于操作维护，安全可靠的浓盐处理技术。
2、有机酸回收与制备
传统有机酸生产方法是用发酵法，由于有机酸发酵过程中产生的有机酸使得发酵液pH值降低，阻碍了发酵过程的进行。因此往往会加入碱(石灰)中和沉淀，然后经硫酸酸化制得有机酸。这一生产工艺包括酸解、沉淀、过滤等过程，不仅需要消耗大量酸碱，而且过程复杂，劳动强度大，形成大量废液、废渣污染环境。但若用双极膜电渗析水解离，作为H+和OH的供应源，可直接从发酵液中生产有机酸，既节省了原料，又大大简化了工艺，避免了环境污染，已广泛应用于葡萄糖酸及氨基酸的生产和回收领域。
3、食品产业
双极膜电渗析由于具有能耗低，模式化设计和操作简便高效等特点，很多食品和医疗行业的产品，例如热敏性的物质，越来越倾向于采用这种技术。在电渗析装置的膜堆中，利用双极膜上pH值的变化，可用来处理食品工业生产中酶化、化学和微生物稳定性对pH值变化依赖性比较强的产品。所以和其他普通的分离方法相比，用双极膜电渗析在处理这一类物质时过程可以精确控制，具有特殊优势。双极膜电渗析技术在降低果汁酸度，提纯蛋白质，回收氨基酸等方面都有了一定程度的应用。
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