蝶阀的口径选择主要由流经阀门的介质、流量或流速决定。

对液体一般流速不宜超过5m/s，大不超过7-8m/s。通常：水的经济流速2-3m/s，低压气体流速推荐2-10m/s，中压气体流速推荐10-20m/s;对于蒸汽流速，推荐低压蒸汽20-40m/s，中压蒸汽40-60m/s，高压蒸汽60-80m/s。

当然有时为了减少压力损失，将阀门选择大一些，这样流速低一些，但是如果要在小流量下进行调节则不能这样做。

液体在极短的时间内流过一个压强很低的区域出现的快速蒸发和再凝结现象，称为空化，这一现象不可能在气流中出现，因为气体在低压之下其状态是不会改变的。当流体流入压强较高的区域时，蒸汽泡会突然凝结，气泡会崩塌或暴聚。这种暴聚的流速可能达到110m/s和高压50MPa，对壁面产生冲击破坏。为了避免发生空化，应采取一些措施。

①使流速不致大到产生这么低的压力。

②将大气引入低压区。

③降低压差△PT≤FL²(P1-PVC)其中PVC表示产生阻塞流对缩流断面的压力。

当阀上压差P<1.5MPa时即使产生汽蚀现象，对材质破坏的情况也并不严重，因此不需要采取特殊措施。

从材料上考虑，一般来说材料越硬抗汽蚀能力越强。

蝶阀不产生汽蚀时，一般汽蚀系数σ≥2.5。