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山东跑蓝环保科技有限公司
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| 处理量 | 1-200m³/h | 额定电压 | 380v |
|---|---|---|---|
| 水泵功率 | 12kw | 主体材质 | 碳钢 |
生姜加工产生的污水中含有大量的泥沙颗粒以及姜皮等杂质，处理成本较低，直接排放会浪费部分水资源，也会造成水资源的过度消耗。山东跑蓝环保专业生产生姜废水处理设备：生姜清洗加工污水处理设备跑蓝质优价廉 ，为您节约资源，降低预算。
生姜既是鲜食蔬菜，又是调味佳品，还是一种常用的中药。因此以生姜为原料制成的食品，不仅营养丰富、风味*，而且还有健胃、驱寒、解毒之功效，倍受消费者的青睐。
以新鲜的生姜为原料，辣椒、蒜泥、白糖、食盐， 味精等为辅料，用简便的制作方法制成的泡 菜，风味*、口感上乘。原料→挑选→清洗→沥干→盐腌→ →人坛泡制→切分→拌调味料→装袋→ 真空密封→灭菌冷却→保温检验→包装成 件→入库→成品
3、操作工艺
①挑选与清洗 挑选的生姜应除去腐烂，粗 老、褐变等不合格的部分，再用清水洗干净。 ②沥干 沥干时应挤去姜中部分的水分，以 使其在泡制时辅料汁易渗入。
③盐腌 按原料重加入6%—8%的食盐，拌 匀压紧，预腌24—48h(小时)。预腌中生姜的涩味 物质随卤水一起流出，可减轻涩味，苦味。
④入坛泡制
a.容器选择 选择传统泡菜坛作为发酵容器， 泡菜坛以无裂纹、无砂眼，火候老、釉子好，形态美 观为适宜。
b.配制泡菜水 选用的水只能用冷开水或水 质硬度在6mg/L以上深井水、泉水或自来水，加入 6%—10%的食盐，以防止微生物的污染。若水质 硬度较低，可加入适量的氯化钙调整。要配制的泡 菜水与原料比为1：1。将盐水放人泡菜坛中，再加 入适量(15%—20%)的老泡菜水或乳酸菌纯培养 液接种。乳酸菌培养液以混合菌株为好。
c.人坛泡制 将经预腌的原料有顺序地装入 坛内，装至离坛口6~1Ocm处，用面积较大的薄膜 袋封口，盖好坛盖，让其自然发酵。泡菜表面如有轻微"白泡沫"，可缓慢倒人少量白酒，勿搅动，因 酒比泡菜水轻可以浮在表面起到杀菌作用，或可 加人大蒜，红萝卜等含有植物抗生素的原辅料。其 中红萝卜可起到染色作用，增加制品的美观。 入坛后，自然发酵到一定时间后，当泡姜含酸 量达0.4%-0.8%时，泡菜发酵成熟，即应捞出包装。
一、生姜清洗加工流程
生姜在加工前需要清洗脱皮，清洗时要消耗大量的清洗水，同时产生大量的污水，这些污水中含有大颗粒泥沙、小颗粒泥沙悬浮物以及大量的姜皮，姜皮可作为中药材，具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、化痰止咳、解毒的功效，能够治疗外感风寒及胃寒呕逆等，具有一定的经济价值，如果直接丢弃会造成浪费。此外，污水中的污染物成分单一，处理成本较低，直接排放会浪费水资源，增加用水成本。因此，一种能够回收洗姜废水，并将洗姜水重复利用的循环系统是客观需求的。生姜清洗加工污水处理设备跑蓝质优价廉 欢迎广大客户上门参观考察后选购。
二、生姜清洗加工废水处理流程
洗姜污水一般需要一个预处理沉淀池，去除其中容易沉淀的部分，减轻后续对设备的磨损和后续处理的负担。一般这一部分可以由山东跑蓝环保科技有限公司提供图纸，客户配合土建来完成，下一部分，根据生姜加工工艺的要求，排水污水中悬浮物比较多的，可以使用预处理设备，如果污水中悬浮物比较低可以使用深度处理设备。获取免费方案详情请详询我司客服。
生产废水处理通常采用厌氧法、好氧法、厌氧-好氧法等多种处理方法，这些方法对CODcr、BOD5均有不同程度的削减，但对动植物油的处理效果不好。洗姜废水针对该企业生产废水中动植物油含量高的实际情况，通过采用隔油-高效气浮的预处理措施。生姜清洗加工污水处理设备跑蓝质优价廉
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