真空乳化机以它的非常稳定的性能，以及非常成熟的工艺受到了广大的消费者的喜欢。同时，真空乳化机也是使用非常的广泛的生产设备之一。
真空乳化机的主要的设备是由，搅拌的装备、罐体还有间歇式的高剪切的乳化机或者是管线式的高剪切的乳化机所构成的。并且在框式的搅拌器的周围安装了刮壁的刮板，刮板的主要的作用就是让容器的内壁还有物料不间断的产生了新的界面，而且不会再留有任何的死角。非常高速的均质乳化器主要是由非常快速的选择的叶轮还有有放射状的导流槽的定子组合而成的。
真空乳化机的剪切效果会物料的zui终效果发生改变，剪切刀的锋利水平，刀的硬度，转子，定子的间隙，可通过的颗粒直径还有切割刀口的相对活动速度都会影响到物料的细度。一般来讲，真空乳化机的刀刃的锋利水平，硬度，定转子的间隙和颗粒通过直径都是相对固定的。所以剩下可控制的只有切割的刀口的相对活动速度了，主要表现在转子的圆周线速度，速度越快，切割和撞击的密度就越高，物料就越细。
真空乳化机混料筒一般用不锈钢制作，内外壁抛光，结构设计上保证无积料死角，清洗方便*。筒体上部有两个进料口，下部有一个显微镜出料口。桶体可用手任意转动，以便于出料。另可带强制搅拌装置，有利于一些特殊物料的充分混合。真空乳化机或者可以附带加湿装置，改善喷雾造粒后的粉体的含水率。
真空乳化机高速旋转的转子带动液流在流腔的作用下会产生一股强烈液体垂直环流。容器里的液体就开始整体循环，达到宏观上的混合。另一方面，高速旋转的转子能产生微观混合所必要达到的一定剪切紊流，这些经过微观混合处理过的液体随着整体液流的循环被分散到容器的各个角落。
真空乳化机容器里的所有液体都能被*分散混合，这和传统搅拌器的混合方式是*不同的。微观混合可以看成是物料zui小粒径的小批量混合，并*达到分散混合的处理结果。宏观混合可以看成是物料在真空乳化机容器里的*整体混合。
真空乳化机的线速度也不是越快就越好，也要把握好*的速度。如果速度过快的话，会使物流变得很小，物料会反复聚集，物料的生产会变得不理想。在制作生产时要根据物料的性质和产量来调配好速度。
乳化机的发展在现代社会逐渐加快速度，提高生产质量和效率是真空乳化机zui基本的要素。真空乳化机在前行的同时，将不断的完善技术，提高质量，工艺将越来越成熟。
