锅包肉大家应该不陌生，锅包肉属于东北的一种特色菜，一把家庭都会做的一道菜，不过这个菜品制作工序比较麻烦，不仅要切片，还需要腌制，挂浆上面糊，然后再油炸，炸制熟后颜色金黄，外焦里嫩，口感很好。

    现在锅包肉的市场比较广泛，不仅东北地区制作锅包肉，其他地区也是非常普遍，兴起了好多的食品加工厂加工锅包肉。

     锅包肉上浆挂面糊确实是生产锅包肉的重点工序，如果挂糊不好，油炸出来的效果也不好，但是锅包肉挂糊的浆液里面需要添加土豆淀粉，这种淀粉与水混合后容易沉淀，利用普通的上浆挂糊机是不一样的。

    有为机械科技有限公司根据锅包肉面糊的特性研发了一种防沉淀的上浆挂糊机，这种上浆机设计一种蛟龙循环系统，可以有效防止浆液的沉淀，下面有网带输送，拖着浆液来回流动，边上还有一个蛟龙系统，可以将浆液利用泵抽到上部，然后再注入到浆液槽里，通过这种上下底部的来回流动有效的防止了浆液的沉淀，而且锅包肉上浆挂糊效果很好。

   我们的个客户案例就是吉林桦甸的王总定制的一套锅巴肉上浆挂糊油炸机生产线。下面是我们客户的安装调试现场图片：