烹饪中上浆挂糊的作用及方法：
烹调中的浆糊，行业称之为“上浆”技术处理。它的出现无疑是我国烹调技术发展的一大*。他有力地推进了烹调技术的发展，标志着我国烹调技术进入了新的时代。因此，上浆挂糊的好坏直接影响到菜肴的质量，作为一名厨师必须掌握好这项技术。
全自动成型 .涂裹产品生产线无论是肉类.禽类.水产类还是蔬菜类，这套生产线均能自动完成成型.上粉.上浆.上面包屑等工序，且可与油炸机.蒸煮机.速冻机.包装机连接成熟食全自动生产线，生产出高附加值.满足市场需求的产品！
宝山奶酪块上浆挂面糊设备裹浆机设备介绍：
多功能食品上浆机采用泵式装置，进行喷淋式挂浆，对成型或非成型产品的表面进行浆料的淋洒或喷涂，提供用于肉类、禽类、海产品和蔬菜食品加工的定制式裹涂系统。多功能食品上浆机适用于上面包屑及上粉前的工序。多功能食品上浆机可以保持产品的整齐排序充分裹浆，并与成型机、上面包屑机、油炸机等对接使用，从而实现连续生产。
宝山奶酪块上浆挂面糊设备裹浆机上浆机是通过将产品浸入浆液中，从而使产品涂裹上一层天妇罗裹粉。适用于天妇罗产品及禽肉、海鲜、蔬菜等制品。已通过CE认证。
□上下网带间隙可调，产品适用范围广；
□强力风机去除多余浆料；
□操作、调整方便，可靠。
□具有可靠的安全防护装置；
□采用SIEMENS电器件安全可靠；
□整机采用不锈钢制造，可拆卸设计，便于整机清洗，符合HACCP要求；
□独立的输出网带可供选择。
技术参数：
输送带速度范围 3-15m/min(变频调整)
输入高度 1000±50mm
输出高度 1000±50mm
网带宽度 400mm
功 率 1.65KW
外形尺寸 2200 mm*415mm* 800mm 
售后服务承诺：
1、服务宗旨：快速、果断、准确、周到、*
2、服务目标：服务质量赢得用户满意
3、服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员zui快的时间内可达到现场并维修。
服务原则：产品保修期为十二个月，在保修期内卖方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏，保修期外零部件的损坏，提供的配件只收取成本费，由需方人为因素造成的设备损坏，供方维修或提供的配件均按成本价计。
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