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L-*原料厂家

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更新时间：2018-03-29 13:48:09浏览次数：125次

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株洲森特生物科技有限公司

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产品简介

L-*原料厂家
本公司所有产品均有详细的质检单和检测方法，欢迎各位老师指导垂询！

详细介绍

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【含量测定】取本品约0.25g，精密称定，加沸水50ml使溶解，放冷，加溴*蓝指示液5滴，用氢氧化钠滴定液(0.lmol/L)滴定至溶液由黄色变为蓝绿色。每lml氢氧化钠滴定液(0.lmol/L)相当于14.71mg的C5H9N04。
【类别】氨基酸类药。
中文名称:*
中文同义词:L-*;alpha-氨基戊二酸;*;麸氨酸;L(+)-*;氨基戊二酸;L-2-氨基戊二酸;L-α-氨基戊二酸
英文名称:L-Glutamic acid
CAS号:56-86-0
分子式:C5H9NO4
分子量:147.13
EINECS号:200-293-7
熔点：205℃
化学性质左旋*为白色磷片状晶体。无臭，稍有特殊的滋味和酸味。呈微酸性。微溶于冷水，易溶于热水
用途用于制药、食品添加剂、营养强化剂
用途代盐剂、营养增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂，用量0.3%～1.6%。按我国GB 2760一96规定可用作香料。