产品名称： 通用级蔗糖 
外文名称：sucrose
CAS： 57-50-1 
化学式：C12H22O₁₁
摩尔质量：342.29648 g·mol⁻¹ 
天然/合成： 天然 
提取来源： 药用蔗糖 
级别： 精品级、医药级 * 比旋度66.6 º
       食品级、试剂级 99%
外观： 白色结晶 
包装： 50KG/复合编织袋 可拆分 
成份： 蔗糖  
理化属性：密度 1.5805  熔点 190-192 ºC
化学性质: 比旋光度 67 º (C=26, IN WATER 25 ºC)
          水溶性 1970 G/L (15 ºC)  
类别： 天然食品 
行业： 医药 
领域： 赋形剂 
下延产品： 药片 
运用： 通用级蔗糖蔗糖在高浓度时能抑制细菌生长，医药上可作防腐剂、抗氧剂的药片赋形剂等。 

食品级用于大幅度降低食用者摄入热量，即同等甜味情况下食入能量少
用法用量： 按需适量 

备注：英文别名: D-(+)-Saccharose; sucrose, pure; Sucrose, protease free; Sucrose, Ultra Pure, Molecular Biology Grade; Sucrose, MB Grade (1.07654); D-(+)-Sucrose; a-D-Glucopyranosyl b-D-fructofuranosid