食物在烹饪过程中产生的油烟含有几百种污染物，化学成份比较复杂。经检测油烟中主要有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、内酯等。产生的有害物种类也很多。相当部分油烟净化器没有清洗及维护。其实厨房油烟净化器使用半年时间没有清洗，就会造成烟路堵塞，使油烟产生不规则排放。就会严重破坏人类的生存环境，因此厨房油烟净化器要定期的做清洗。
清洗方法及步骤：
1、先准备好一盆30Kg含有30%碱溶、水温度80度以上的水。
2、松开滤油网锁紧螺丝，把滤油网拆下。
3、把滤油网放入温水中，浸泡10分钟，然后用刷子清洗，注意清洗力度，以免造成滤油网变形。
4、清洗干净后，把水吹干，然后把滤网装上去锁紧螺丝。可以正常使用。
5、注意事项：滤油网不能变形，不能透光。如果滤油网出现变形、透光会影响净化效果，要及时更换，咨询厂家处理。
清洗方法：
1、先准备好一盆10Kg含有30%碱溶、水温度80度以上的水。
2、拆开接油盘螺丝，把接油盘拆下。
3、首先认定分离盘安装方向，用手托住分离盘，松开分离盘的锁紧螺帽，把分离盘取下。螺帽为反扣螺帽，注意旋转方向。分离器需轻拿轻放，切不可摔打和用硬物碰搓，防止分离器叶片变形或断裂。
4、将分离盘放入温水中浸泡10分钟，用刷子轻轻清洗，切不可摔打和用硬物碰搓，以防止分离器叶片变形或断裂。
5、用清水清洗干净后，确定分离盘安装方向(有螺丝突出带有邓重的那面朝下，看着分离盘中心处的固定槽对准电机轴上的卡销，把分离盘重新装好，拧紧锁紧螺丝，然后把接油盘装上去，可以使用。
