新款牛肉真空滚揉机变频调节入味速度快

    牛肉的营养价值是非常高的，它的味道也是特别鲜美的，无论是炒着吃或者炖着吃都是非常不错的，如果在大型食品加工企业中牛肉在制作进都需要进行提前的腌制、滚揉操作这样才能使牛肉更加的入味、鲜嫩保证制作出的牛肉更加有口感，新款牛肉真空滚揉机变频调节入味速度快减轻了劳动强度，大大提高了生产效率，更重要的是杜绝了生产流程中诸多因人的因素而产生的食品质量事故。

    新款牛肉真空滚揉机变频调节入味速度快采用优质不锈钢制作，在生产过程中个不会产生金属污染，您可以放心的使用。而且耐腐蚀，不锈钢真空滚揉机不易变形，易保养。*符合国家卫生安全标准，还可以根据客户的要求，给您特别定制设备。

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    新款牛肉真空滚揉机应有 反转功能，在卸料前滚揉循环的5分钟应反转，滚揉机以清理出滚筒翅片背部的肉块和蛋白质，佳特牌牛肉滚揉机是在机械容器真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉块在滚筒内上下翻动摔打,期间添入盐水等辅料,从而达到 、腌渍作用。腌渍渍液被肉充分吸收,柔韧松软、味道鲜美,增强肉的结合力和保水性,提高产品弹性及出品率。搅拌过程中真空泵设置自动抽真空,电控箱可设置定时搅拌时间,间歇时间,搅拌完成后可按钮自动出料。

1.可自由设定滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、真正实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定。
2.设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间，设有真空吸料口,具有连续滚揉、间歇滚揉、反转滚动出料等功能。
3.设备应有反转功能，在卸料前滚揉循环的5分钟应反转，滚揉机以清理出滚筒翅片背部的肉块和蛋白质。
4.新款牛肉真空滚揉机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加滚筒内摔打空间。
5.滚筒采用特殊角度处理，保证工作的时候大气压力作用在真空室上面受力面小，不会变形；
6.滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。

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    新款牛肉真空滚揉机是食品厂家用来生产肉食制品的主要加工设备，用途是经设备筒体慢速柔和的翻滚，使肉块得到均匀的挤压、搅拌，加速肉块中盐溶性蛋白的释放及同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率高的目的。

    新款牛肉真空滚揉机的滚筒内部采用V齿形结构，对牛肉的外观没有任何影响，通过抽取真空后，使牛肉肉质快速疏松，软化，从而更好地吸收淀粉和腌制料。通过我们实际验证，该设备提高牛肉出量达到20%-25%左右。真空滚揉机不仅提高了牛肉的出品率，还大大改善了牛肉的口感和嚼劲，使您的产品更上档次，佳特牌牛肉真空滚揉机使用完关闭电源后，请及时清理滚筒，清洗时注意不要将水溅到电器元件上，严禁手上带水触摸操作屏。

    新款牛肉真空滚揉机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，使牛肉更加的鲜嫩可口，佳特牌牛肉滚揉机采用了柔和地推挤，提升、卷曲和摔落肉块以达到效果。

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