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诸城市天晟机械有限公司
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| 产品用途 | 腌制入味 | 电压 | 220/380v |
|---|---|---|---|
| 工作能力 | 140kg/min | 功率 | 2.2kw |
| 加工定制 | 是 | 净重 | 330kg |
| 外形尺寸 | 1300*700*1200 |
酱菜真空滚揉机，真空腌制机厂家是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，从而达到入味、腌渍作用。
酱菜真空滚揉机，真空腌制机厂家咨询方式151---------6967--------9970真空滚揉机也叫真空腌制机，主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉，蛋及蔬菜，果品放在真空状态内，也提高调味品进入肉品的速度，并大大限度的保持肉内的水分。真空状态能对食物一定程度的保鲜，通过适当的转动，搅拌食品，有规律地拍打食品，所谓“腌制作用”真空作用”能增加食品的含水量，令食品增加风味，更柔软，更可口，更好卖。我厂生产的真空滚揉机等食品设备全部 采用食品卫生设计，材料选进口不锈钢优质板材，确保卫生清洁。关键部件全部采用进口品牌部件，确保耐用可靠。
酱菜真空滚揉机，真空腌制机厂家的规格有多种型号，适合不同肉类加工场和快餐连锁店使用。该机还可适用于各类禽肉制品、分割禽肉制品、大块肉食制品以及各种西式火腿类原料肉的腌制。这种设备由于采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，而且使肉块充分吸收盐水，使蛋白质溶解。这样不仅使肉的结构松驰，达到嫩化效果，而且改善了肉的外观和提高了出品率。是在真空状态下，利用物理冲击的原理，使肉产品在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到入味、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、真空能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出品率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小做往复运动，改善了肉组织的效果。
真空滚揉机作用：1、使腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味
2、增强肉的结合力，提高肉的弹性
3、保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂
真空滚揉机技术参数型号：200L
功率：2.2kw
电压：220/380v
转速：7-8转/分钟
真空度：≤-0.8mp
有效容积：140kg/桶
外形尺寸：1300*700*1200mm
电控：防水电脑版控制
本公司承诺售后：凡从本公司购买的设备均实行国家质量三包政策，一年保修，终生维护。配有多位技术全面的工程技术人员服务，为客户解决技术难题。 *的技术，可靠的质量，合理的价格，完善的售后服务，公司务求使您获得良好的产品和服务。
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