小豆蔻油天然原料市场报价
小豆蔻油天然原料市场报价
有小豆蔻的辛香和草香。
中文名称: 小豆蔻油
中文同义词: 小豆蔻油;小豆蔻(ELETTARIA CARDAMOMUM)籽油;小豆蔻
英文名称: Cardamom Oil
CAS号: 8000-66-6
香精香料 KG 食品级 含量99% 液体 淡黄 5公斤/塑料瓶
用途 香辛料。供各种食品调味用,亦用以提取精油。阿拉伯人(尤其是沙特阿拉伯人)常用以与咖啡同煮,用以待客,称Gahwa,有特殊香昧。北欧则多用于面包、糕点(尤其是苹果饼)等焙烤食品。瑞典人多用于牛肉饼中。印度人常在饭后咀嚼,并用以生产“印度咖喱粉”。
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