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江苏科海检验有限公司
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根据发酵原料和发酵条件的不同，所采用的发酵工艺也多种多样。一个完整的大中型沼气发酵工程，无论其规模大小，都包括了如下的工艺流程：原料（废水）的收集、预处理、消化器（沼气池）、出料的后处理和沼气的净化与储存等。
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基本条件
1、适宜的发酵温度
沼气池的温度条件分为：①常温发酵 （也称为低温发酵）10℃-30℃，在这个温度条件下，产气率可为0.15-0.3 m3/(m3d)；② 中温发酵 30℃-45℃，在这个温度条件下，池容产气率可达1m3/(m3d)左右；③高温发酵45℃-60℃，在这个温度条件下，池容产气率可达2～2．5m3/(m3d)左右。沼气发酵经济的温度条件是35℃ ，即中温发酵。
2、适宜的发酵液浓度
发酵液的浓度范围是2-30% 。浓度愈高产气愈多。发酵液浓度在20%以上称为干发酵。农村户用沼气池的发酵液浓度可根据原料多少和用气需要以及季节变化来调 整。夏季以温补料浓度为5-6%；冬季以料补温10-12%。
3、发酵原料中适宜的碳、氮比例（C：N）
沼气发酵微生物对碳素需要量多，其次是氮素，我们把微生物对碳素和氮素的需 要量的比值，叫做碳氮比，用 C：N来表示。目前一般采用C：N=25：1。但并不十 分严格，20：1、25：1、30：1都可正常发酵 。
4、适宜的酸碱度（pH值）
沼气发酵适宜的酸碱度为pH=6．5～7．5 。pH值响酶的活性，所以影响发酵速率。
5、足够量的菌种
沼气发酵中菌种数量多少，质量好坏直接影响着沼气的产量和质量。一般要求达到发酵料液总量的10～30%，才能保证正常启动和旺盛产气。
6、较低的氧化还原电位（厌氧环境）
沼气甲烷菌要求在氧化还原电位大于一330mv的条件下才能生长。这个条件即：严格的厌氧环境。所以，沼气池要密封。
产甲烷菌是沼气发酵的主要成分——甲烷的产生者。是沼气发酵微生物的核心，它们严格厌氧，对氧和氧化剂非常敏感，适宜的pH值范围为中性或微碱性。它们依靠二氧化碳和氢生长，并以废物的形式排出甲烷，是要求生长物质简单的微生物。
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