酒类还原糖测定仪HI83746

HI83746微电脑酒类还原糖测定仪

酒类还原糖测定仪、还原糖检测仪可便捷的进行酒中或饮料中糖分的测定，可以测定残糖量，以便把握良好的酿酒时期和*的口感。在发酵过程中，原液中的糖是酒精的主要来源，发酵过程中糖类转换为酒精，因此可以决定酒中的酒精和残糖量。按照残糖量的多少可分为干葡萄酒，半干葡萄酒，佐餐酒等类别。

酒类还原糖测定仪HI83746?还原糖（RS）含量的测定

还原糖(RS)含量是酒类酿造过程的zui重要参数。
根据葡萄果实还原糖含量可判断其采收期，高糖含量是衡量葡萄鲜果等级的主要指标。 
在酒类发酵过程中，糖含量的减少决定发酵完成，或当RS含量过低时，采取必要措施以达到期望的酒精度和甜度。 
葡萄酒中主要的还原糖是葡萄糖和果糖。其与过量的碱性铜（斐林试剂）反应，还原糖含量可通过光度计测量。 
斐林试剂法能够确定还原糖存在，而不能定量检测。因为该化学反应由还原糖的种类和含量决定。
在发酵初期，当还原糖含量已知，潜在酒精度约为糖含量（g/L)乘以0.06. 酚类化合物将干扰斐林试剂反应,因此，红酒样品在测量前需经过脱色预处理。
酒中也含有非发酵型还原糖（戊糖），也可通过此方法测量

酒类还原糖测定仪HI83746?技术参数：

测量范围：0.00 to 50.00 g/ L（ppt）
解 析 度：0.25 g/L
测量精度：读数±5%±0.50 g/L @ 25°C

测量方法：斐林试剂法
光学系统：定制接收器暨光源系统

电源模式：4 x 1.5V 电池或 230AC/12VDC 电源适配器
关机模式：在测量模式下，10分钟不用后自动关机
尺寸重量：主机尺寸：224 x 87 x 77 mm，主机重量：512g

标准配置：

HI83746

主机，HI83746-20 还原糖试剂（23支），HI93703-59 红酒活性炭脱色剂，HI83746B-0（30ml）*1， HI731333N 玻璃比色皿（4 套），HI731318 玻璃比色杯清洁布（2块），HI731341定量（1000μL）自动取样器*1，HI731340定量（200μL）自动取样器*1，HI710006 AC230V/12VDC 电源适配器，中英文使用说明书，HI721010 定制仪器携带箱

HI83746H

主机，HI83746-20 还原糖试剂， HI93703-59 红酒活性炭脱色剂，HI839800 加热消解器（含保护罩），HI731313W 玻璃比色皿（4 套），HI731318 玻璃比色杯清洁布（2块），HI710006 AC230V/12VDC 电源适配器，中英文使用说明书，HI721010 定制仪器携带箱