厨房灭火设备每年需进行两次维护保养，即每六个月一次。维护保养内容如下：
1、解除灭火装置启动控制装置，拆卸高压动力瓶，并称重检测。
2、检查灶台上方每个感温元件，并进行调整。
3、拆卸灶台上方及排烟口位置的雾化喷嘴进行检查、清洗。
4、更换雾化喷头防护胶帽。
5、调试自动监控机构，用模拟感温元件代替易熔片启动装置，控制系统应动作灵敏无卡滞现象，确保厨房设备灭火装置正常工作。
6、调试手动启动装置。
7、检查调试燃气切断阀装置，确保厨房设备灭火装置启动时能自动关闭。
8、更换已经老化的零部件。
9、各零部件检测合格后复位，厨房设备灭火装置进入正常工作状态。
10、即时维修：当发生故障而业主值班人员又无法排除时，电话通知公司有关人员前往维修。
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