聚丙烯酰胺PAM絮凝剂在味精提取方面的应用
味精植物以谷氨酸玉米为原料，每吨谷氨酸钠产量约为15吨水。所需的水量非常大，产生的废水量也很大，废水中含有各种浓度的有机物，主要是蛋白质和脂肪。纤维素，这种废水可以加工成富含蛋白质的饲料。蛋白质废水中的蛋白质提取通常通过气浮进行。
蛋白质是两性电解质，淀粉废水的ph值只是蛋白质的等电点，淀粉废水中的蛋白质有自动凝固的倾向，但絮凝剂很小，结构不稳定，使用浮选法时提取蛋白质废水，先加入非电极絮凝剂（聚氯化铝，一般溶解浓度为5％-10％，加入絮凝颗粒形成较大的絮凝颗粒，然后加入高分子絮凝剂（聚丙烯酰胺，一般）溶解浓度为1％），絮凝剂上的电荷通过吸附桥接作用使絮凝剂颗粒形成大的稳定絮凝剂，然后加入空气，絮凝剂上升到废水的上层，气泡的浮力被刮掉用刮泥机压成泥饼。干燥，蛋白质可以加工饲料，实验表明蛋白质是牵引过程饲料具有很高的经济价值。一方面要创造价值，一方面要保护环境，一石二鸟。
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