冷库可以保鲜水果、蔬菜、肉蛋、水产和副食品等，冷库在提升人民的生活水平，满足人们日益增长的物质生活需求起着重要的作用。但冷库中温度低、温度大，容易生成多种霉菌，假如冷藏库不定期进行消毒，那么储藏的食品就很容易腐朽蜕变，造成损失。冷库可以保鲜水果、蔬菜、肉蛋、水产和副食品等，冷库在提升人民的生活水平，满足人们日益增长的物质生活需求起着重要的作用。但冷库中温度低、温度大，容易生成多种霉菌，假如冷藏库不定期进行消毒，那么储藏的食品就很容易腐朽蜕变，造成损失。臭氧具有灭菌能力强、无二次污染、使用便利等优点，随着我国臭氧发生器制造技术的不断的发展完善，也已在我国冷库储藏保鲜、消毒灭菌领域中得到了广泛运用。

冷库消毒用臭氧发生器运用机理：

臭氧在冷库中的运用主要有三个方面：

1、杀灭微生物，按捺细菌成长----消毒灭菌；

2、使各种有臭味的无机或有机物氧化----除臭；

3、使新陈代谢产物氧化，分解水果蔬菜等释放的乙烯，从而抑制新陈代谢的速度，大大延缓果蔬成熟进程，达到延长保鲜期的效果。

冷库消毒用臭氧发生器特点

1、壁挂式，不占用地面面积
2、外形美观，小巧
3、臭氧产出浓度高，杀菌效果好
4、使用寿命长，操作方便

使用范围：

1、公共场所：档案管、图书馆、宾馆、饭店、美容美发管、娱乐场所、厕所及企事业单位和家庭的室内消毒净化空气等，对档案、图书、文件、工具等用品有消毒灭菌的功效。
2、医院、制药厂：更衣室、实验室、手术室、病房、制剂室、手术器械、隔离衣、无菌车间等场所的消毒菌。是药厂、保健食品厂、医院进行GMP标准认证，消毒除菌，净化空气的得力帮手。
3、食品饮料业：车间、无菌室、更衣室、库房及生产器具等消毒杀菌，是广大食品厂进行HACCP标准生产，净化空气，杀菌消毒的有力保障。
4、养殖业：室内养鸡、动物饲养、无菌接种、栽培等除臭消毒、杀菌净化空气。
5、库房：粮食、禽蛋、中草药、水果、蔬菜、肉制品、水产品等空气消毒、防腐保鲜。
6、其它：各行业凡是室内空气需要消毒杀菌，消除异昧防霉保鲜的均可用臭氧消毒杀菌机处理。