从今年7月1日起，上海正式执行《上海市生活垃圾管理条例》，条例指出，上海市以实现生活垃圾减量化、资源化、无害化为目标，建立健全生活垃圾分类投放、分类收集、分类运输、分类处置的全程分类体系，积极推进生活垃圾源头减量和资源循环利用。生活垃圾按照可回收物、有害垃圾、湿垃圾、干垃圾进行标准分类。
“垃圾分类”在成为全民关注焦点的同时，也为一些做垃圾处理相关产业的企业带来了发展的新生机，上海洁鹿环保科技有限公司便是乘上这股“东风”的企业之一。
“在今年6月份本来打算放弃，没钱生存下去，后来参加上海团市委主办的创青春：创新创业大赛获得了上海市消费升级单元赛的三等奖曝光机会，让山西长治找到我们建设湿垃圾处理站，让我们才又‘活’了过来。”洁鹿环保总经理彭丽军在谈及此前的创业经历依旧颇为感慨，“为了做好这项事业，我把房子都卖掉了，也将我另一家做芯片公司的收入补贴给洁鹿环保，创业不易，尤其是环保型企业，投入大，回报难。”洁鹿环保至今累计研发投入超2000万元，均为自有资金。经过多年耕耘沉淀，自主研发的、全类的湿垃圾处理是设备系统产品包括工业民用油脂分离器设备，污水提升、污水处理、生物有机处理设备，微生物有机肥，餐厨垃圾处理器等。
洁鹿环保创始人彭丽军
走过筚路蓝缕，终于等到幸福来“敲门”。“现在政策好了，我们真正的机会也要来了。”彭丽军憧憬道。现在公司已逐步迈向正轨，发展一天更比一天好，产品设备已先后在上海世博园鲁能中心、宝武集团等应用落地。公司在环保领域多年的沉淀和快速的发展态势，也为其现在办公所在地“邑空间-Wesocool联合孵化基地”的运营方所看好，并提供大力支持，包括办公场地、资源对接等，邑空间相关负责人李国辉表示，洁鹿环保在垃圾处理技术、商业模式等方面都很有创新性，很有发展潜力，而且，做垃圾处理这项事业对于公众以及社会来说都是很有意义的事情。
将湿垃圾就地处理“变废为宝”
传统城市垃圾处理方式包括焚烧、厌氧处理、填埋，但都存在一定的弊端。例如厌氧处理，其设备功耗大、占地面积大、无法就地处理。基于此，洁鹿环保提供了一种湿垃圾处理的创新方式，即将分类好的湿垃圾在属地倒进洁鹿特定的处理设备进行撕碎、挤压脱水，再进入生化仓，用微生物菌进行处理，24小时后变成基肥。
“基肥可以直接用做种树种花，填充绿化带。而如果要变成要变成有机肥，则需要堆放15天到30天经过好氧发酵后才可以。”彭丽军说。
将湿垃圾就地处理“变废为宝”，将资源循环再利用，为居民节省费用，打造全产业链的循环经济，这是彭丽军始终在坚持的事业方向。
目前，洁鹿环保的盈利模式主要包括三种：一是卖设备，厨余垃圾处理设备、包括厨房垃圾处理器、油脂分离器设备、污水处理设备等；二是与地区共建垃圾站，例如山西长治湿垃圾处理站项目，一个半月时间完成，占地面积120平方米，日处理10吨湿垃圾。据彭丽军介绍，当地餐厨垃圾集中收运后经大型餐厨垃圾处理系统分选，智能化挑选出垃圾袋等，破碎挤压脱水后的固体进入好氧生物发酵系统加工成肥料原料，废水油水分离污水处理后达标排放，油脂经正规专业机构提炼成生物柴油。该项目能为当地大大提升垃圾处理能力，也能产生更多的经济和社会效益。三是租用垃圾处理设备。例如住宅小区、园区、写字楼等可以直接租赁洁鹿垃圾处理设备，这将大大节省垃圾清运费、人工费，以及垃圾袋和垃圾桶的投入，也能有效避免餐厨垃圾产生的异味问题，洁净环境，也可以为客户降低重资产投入的问题。
山西长治湿垃圾处理站
打造智能化、数据化、无人化垃圾处理系统
科技创新是企业发展的源动力。除了在产品设备、盈利模式上的创新之外，彭丽军另有一番更大的布局：打造*的云管理平台，系统性提升垃圾处理的效能。
在采访时，彭丽军展示了“洁鹿环保”APP上的山西长治项目，线上能够一目了然看到垃圾站所有设备运行的数据和指标情况，包括温度值、耗电量等。“如果设备功能操作失误，我们工程人员也可以在线远程操作和控制，有效保证设备的良好运行。”
垃圾处理原是人力密集型产业，需要大量劳动力参与其中，而通过高科技的加持后，能够大大节省人力成本投入。“我们一个工作人员就可以管理很多台设备和很多个垃圾站。”
根据彭丽军的规划，洁鹿环保会朝着平台化、智能化、数据化、无人化方向发展。从平台化角度来说，是通过利用物联网大数据油水分离器设备打造集中管理平台，对餐饮的油脂、残渣进行统一管理和配送，提高效率；从智能化角度来说，是打造智能油水分离器设备、电脑监控、操作一体化，实现智能语音提示报警、智能监控防破坏、设备智能监管等功能；从数据化角度来说，是将垃圾处理设备采集的数据集中到云管理平台，通过对数据的进一步分析，为相关决策提供参考依据；从无人化角度来说，是通过规模化运作进行垃圾处理产业升级，实现垃圾处理无人看守、远程监控及操作，缓解用工短缺问题。
根据2016年中国餐厨垃圾统计数据和2018年中国人口13.9008亿进行测算，每日人均产生厨余垃圾是1斤，每年餐厨垃圾高达507亿吨。在看到垃圾处理的巨大市场前景之后，彭丽军更加坚定自己所选择的这条道路。
“垃圾处理市场开始进入细分阶段，我们拥有自己的*优势，也希望能够在这个赛道上开辟一方天地，在创造企业经济价值的同时，更多履行社会责任。洁鹿环保的愿景是，让城市没有湿垃圾。”彭丽军说道。
