随着我国经济的增长，人们生活水平的提高，在餐饮方面的消费与日俱增。然而餐饮行业的高速发展，随之而来的便是大量的餐厨垃圾。餐厨垃圾如果不得到及时处理，既会对环境造成很大压力，也会使得有害物质流入生态系统。

　　我国城市每年产生餐厨垃圾不低于6000万吨，年均增速预计达10%以上。然而，目前我国餐厨处置产能的现状和规划情况却并不乐观。根据《“十三五"全国城镇生活垃圾无害化处理设施建设规划》，到2020年，全国大部分社区城市将初步实现餐厨垃圾分类收运处理，实现餐厨垃圾专项工程总投资183.5亿。“十三五"期间，随着资金投入力度加大，收运环节逐步完善，餐厨垃圾处理技术的商业化运营模式将清晰化，餐厨垃圾处理市场将进入快速发展期。

　　餐厨垃圾在其运输和堆放的过程中会产生大量的污染物，如氨气和硫化氢等，这些物质会直接溶解在餐厨垃圾的渗滤液中，成为处理的一大难题。和城市污水相比，餐厨垃圾渗滤液污水中有害物质的含量要高出很多，如果不经严格的处理，可能会对区域的环境造成非常恶劣的影响。

　　由于餐厨和厨余的技术工艺相近，餐厨项目从技术层面可以实现对厨余垃圾的处理。餐厨垃圾渗滤液在处理之前需要将油水进行分离，再将渗滤液中的悬浮物过滤出去，之后可以通过膜工艺来处理。碟管式反渗透DTRO膜采用特殊的物理结构设计，使其具有比其他膜产品更好的抗污染性能，使用寿命更长，可以处理像垃圾渗滤液这种高难度废水。同时碟管式反渗透DTRO膜可以根据业主需求设计成全自动运行的设备，对于像餐厨垃圾渗滤液处理来说，现场可以只安排一名操作人员，一名管理人员，垃圾渗滤液处理设备可以实现一键启停，该操作人员主要工作在膜需要清洗的时候配制清洗药剂的工作，因此对人员的专业水平没有过高的要求，减少业主费用的投入。

　　餐厨垃圾是城市中必然会出现的垃圾种类之一，因此，餐厨垃圾渗滤液处理必须要引起足够的重视，这也是城镇建设中必须要考虑的一个方面。垃圾渗滤液处理设备处理餐厨垃圾渗滤液的出水水质好，出水满足《污水排入城镇下水道水质标准》，更好的实现水资源的循环利用。