俗语说：“民以食为天"，近年来，宾馆、酒店、餐馆、食堂等的规模日益扩大，数量日益增多，随之产生的餐饮废水排放量也越来越大。据统计，我国每年餐饮业排放的未经处理的废水达上亿吨，且有不断增长的趋势。

　　餐饮废水是指单位、餐厅、酒店和其他食品、饮料行业生产的油性水，包括蔬菜、刷碗水、剩菜，以及产生的果皮、骨渣和废水等。餐饮废水排放量约占城市生活污水排放量的3%，其BOD5和CODcr的含量占总负荷的1/3。随着城市环境管理水平的提高及排放标准的逐年严格化，餐饮废水排放前要达到污水排入城市下水道水质标准方可进行排放，因此，餐饮废水的治理达标排放具有重要的现实意义。

　　管式超滤膜以压力差为推动力的膜过滤方法为超滤膜过滤，适合处理溶液中溶质的分离和浓缩，大大减少溶剂的消耗。管式超滤膜属于管式多通道的超滤膜分离系统，适用于处理高粘度、高浓度、高COD、高SS、含油液体的难治理废水领域。其设计结构流道宽，能承受高固含量，采用两端对称设计的包装设计，不易堵塞。管式超滤膜具有良好的抗污染性，高速横流，污染物不易在表面沉积。水流量大，连续稳定运行，使用寿命长。

　　随着人们环保意识的不断提升以及对用餐环境要求的不断提高，德兰梅尔管式超滤膜逐渐成为了餐饮废水处理中的“利器"，有效降低餐饮废水的处理成本，为环保事业贡献了一份力量。