食品工业废水主要含有有机物和悬浮物，如果以动物产物为原料生产食品，那么废水中可能还会含有动物排泄物、血液、皮毛、油脂和病菌等成分。传统食品工业废水处理主要是生物法和物理化学法。生物法依赖于微生物的自然分解，物理化学法主要是采用沉淀、过滤、吸附和化学氧化的方式，去除废水中的悬浮物、杂质、有害物质。生物分解进度缓慢，跟不上废水产出的速度；物理化学法耗资耗能大，也不是理想手段。

超滤膜技术处理食品工业废水已经获得了广泛的认可度，这得益于超滤膜相比于传统工艺具有许多优势。超滤膜不仅可以像这两种传统处理技术一样，将水中的悬浮颗粒物、杂质过滤，对于水中的细菌、病毒、微生物等物质也有着很明显地处理效果，并且耗能低、效率高，是更理想的处理技术。

超滤膜利用滤膜在溶液自身压力作用下的筛分和渗透特性，使食品工业废水中的低分子溶质穿透滤膜，高分子溶质被截留。通过使用超滤膜，不但可以分离废水中的有机物、悬浮物、病菌等成分，还可以将水当中含有的可回收淀粉等物质回收，可以大大提高处理的效率，减少资源的浪费，提高资源的利用率。但是，超滤膜容易发生过滤堵塞问题，需要维护清洗，因此在使用过程中必须严格按照使用规范进行操作。

总的来说，超滤膜在处理食品工业废水比起传统手段有了更大的技术进步。除此之外，超滤膜技术还可以用于水资源的净化和再利用，可以将自来水、雨水等非饮用水转化为适合饮用的水，帮助解决水资源短缺问题。