维生素B12是一种对机体生长发育*的微量营养物质。目前维生素B12的生产一般依靠发酵法来实现，包括好氧发酵和厌氧发酵两种发酵工艺。一些企业一糖蜜作为原料的好氧法发酵生产维生素B12。在发酵液中成分比较复杂，不仅存在着目标物质，还有菌丝体、蛋白质、未*转化的糖分，残余的培养基质以及悬浮的杂质。

　　VB12发酵液首先应当使用板框压滤机进行收菌，经板框过滤的滤液进入滤液罐，经调pH值有部分蛋白析出，经沉淀粗滤后，料液中仍含有少量可溶性蛋白、多糖、肉眼可见悬浮物，对料液产品质量以及后续工艺产生影响，因此应当增加膜分离工艺，使用管式超滤膜分离系统进一步澄清经调酸处理的发酵液板框滤液，去除滤液中杂质，提高滤液透光率。

　　管式超滤膜具有流道宽、耐污染的特点，适合于作为一些成分复杂料液的澄清工艺。实际应用案例表明，管式超滤膜的澄清效果良好，能够达到除去蛋白以及其他杂质的目的，并且操作本身不会造成维生素B12的分解和变化，同时清液的体积能够达到相当的收率，浓缩倍数往往超过20倍以上，且浓缩液中的有效成分能够通过水洗的方式透析而出，进而增加产率，VB12回收率能够达到99%以上。