“饮水机的使用者往往忽视机器内胆还存有一定量的水，这部分水中隐藏致病的细菌，久而久之便成了细菌滋生的温床”。广东省疾病预防控制中心环学所专家吴和岩指出，不仅桶装水要在开封后尽快喝完，饮水机的清洁也非常重要。
吴和岩说，饮水机通常是由饮水机内的软管将水导入冷热两个水胆内，这两个水胆除了起到出冷热水的功能外，还起到沉淀水中杂质的作用。因此清洁饮水机时，必须要把两个内胆的积水都排放干净，光通过两个冷热出水口还不能排尽内胆里面的水，还必须旋开机器背部或底部放水阀将饮水机内的水排尽。
但是记者在对30名市民的抽样调查中，却发现只有4名受访者留意到饮水机有放水阀。其余使用饮水机的受访者虽然大部分都有清洁饮水机的习惯，但从来没有把内胆的水排尽。“我一直以为只要出水口没有水流出来就排放干净了，还要旋开放水阀，那多麻烦啊”。市民吴先生说。
专家建议桶装水也要烧开饮用
“桶装水开封5天之后，我建议要用热水壶烧开才饮用，开封超过10天的桶装水，建议不要饮用。”暨南大学附属医院流行病学博士陈祖辉指出，桶装水主要通过饮水机发生二次污染，饮水机利用大气压力原理工作，在取水时，有多少水流出就有多少等量的空气进入了桶内。桶装水开封后，空气中的细菌就会随饮水机进入密封的水桶内，桶装水成了细菌的温床。
陈祖辉博士说，桶装水的二次污染是一个很难避免的问题，像一两个人的家庭、以及较少使用的单位会议室内的18升桶装水，往往两三个星期才能饮用完，“这是极不科学的，尤其是天然矿泉水，相比纯净水的有效期更短”。他认为，目前广州市的自来水供应质量不错，家庭*可以考虑饮用烧开的自来水。也可以购买2升、5升的大容量瓶装水，开封后尽快使用。即便是使用桶装水，也通过另外的热水壶烧开，因为饮水机本身的加热温度只有95摄氏度。
净水器也要定期清洗
家用净水器该如何使用才卫生呢？省疾控中心环学所专家潘尚霞、曲亚斌介绍，家用的净水器，一般体积比较小，污染物的过滤或处理还是在净水器里面的。无论是活性炭还是反渗透技术，过滤芯都会吸附很多杂物，长时间不更换、不清洗，就会滋生细菌，本身变成污染源。因此活性炭和各种滤膜要根据其出水量对照该净水器的额定产水量后，及时更换。
