目前厨余垃圾每天的产生量非常的大，并且厨余垃圾必须及时处理，原则上是不可以超过24小时的，面对大量的厨余垃圾我们该如何处理呢？下面一起来看一下吧。
我国厨余垃圾处理行业的发展前景
根据《2018—2022年中国垃圾处理行业投资分析及前景预测报告(上下卷)》，``十三五''期间厨余垃圾的整体市场空间为1000-1500亿元。其中，需要约200亿元来构建垃圾收集和运输系统（该收集和运输系统包括垃圾容器，包括车辆和垃圾容器之间的连接的车辆），处理和加工。处置工程市场大约需要500到1000亿，日常运营市场大约需要300亿，而监管系统的建设大约需要20亿。由此，我们也可以看到厨余垃圾处理行业的未来发展趋势。
首先，市场需求依然强劲。在“十三五”期间，环保支持将继续增长，环保行业有望赢得政策红包。垃圾处理是环境保护的支柱产业之一，目前市场缺口很大，增长空间很大。厨余垃圾处理也是垃圾处理的重要组成部分，其巨大的潜在需求有望预示着重要的发展机会的到来，行业前景广阔。
其次，建立支持厨余垃圾收集和运输的管理系统可能是一个热点。除了确保厨余垃圾处理设备，厨余垃圾收集和运输系统的顺利完成之外，厨余垃圾管理还应确保在试点城市建设厨余垃圾处理能力“发挥其作用”可以同时增强平台和监视系统的食品和厨房垃圾处理厂的建设为原材料提供了保证。
大量厨余垃圾如何处理
厨余垃圾的处理主要有三种模式：厌氧发酵，好氧堆肥和饲料化。三种模式各有优缺点，厌氧发酵现已成为厨余垃圾处理的主流。
根据统计分析，“预处理+厌氧发酵”技术为国内餐厨垃圾处置的主流技术；微生物好氧发酵技术、好氧堆肥技术、饲料化等或因占地面积大弊端、或因资源化产品销路问题、或因同源性污染问题等而较少被采用。
厌氧发酵意味着厨余垃圾在厌氧条件下通过甲烷和CO2产生量的改变而被微生物的代谢活性而被稳定化。液化阶段主要由诸如纤维素分解细菌和蛋白质水解细菌的发酵细菌组成。通常，厌氧发酵过程可分为四个阶段：水解，酸化，酸还原和甲烷化。在液化阶段，纤维素分解细菌和蛋白质水解细菌等发酵细菌主要起作用，制酸阶段主要是乙酸细菌，甲烷产生阶段主要是甲烷细菌，在制酸阶段产生的产物。分解为甲烷和二氧化碳。同时，在酸生产步骤中产生的氢气用于将CO2还原为甲烷。
可以处理大量厨余垃圾的厨余垃圾处理设备
在厨余垃圾处理设备中，通过自动升降机将厨余垃圾送入设备，通过破碎机进行破碎和脱水，然后进行固液分离，需氧微生物发酵后，固体成分在发酵罐中停留8至24小时后。可以生产生物有机肥料，可以用于花卉和树木。液体部分与油和水分离，可以提取原油，用作生物柴油和有机肥皂等工业产品的原料，污水它可以排入城市污水系统或是经过污水处理设备处理后排放。
整个过程，垃圾减量达90%，不产生二次污染，实效了餐厨（厨余）垃圾的“资源化、减量化、无害化”处理目标，达到垃圾“变废为宝”的目的，且不造成环境污染。
厨余垃圾处理设备处理工艺流程如下
