酱油厂一体化污水处理设备
酱油酿造废水是典型的高浓度有机废水，且含有一定量的抑制微生物生长的物质，具体的特点如下：
1、盐份较高。食盐是酱油生产的主要原料之一，酱油废水中的酱油罐冲洗水、滤布冲洗水等是高盐废水。从原料生产的工艺分析，盐份的主要成分为氯化钠，虽然生化处理对于氯化钠的容许浓度为4000mg/L，但高盐份的废水对废水的生化处理具有一定的抑制作用，影响生化的效果。
2、固体悬浮物浓度高。固体悬浮物主要为废水中含有粮食的残留物，颗粒状的豆类经过发酵后产生粘稠状的豆浆和大纤维颗粒，普通的格栅很难对其起到过滤的作用。若不在预处理阶段对这类固体悬浮进行去除，这些大分子的固体悬浮物进入后续的系统后，大分子固体物质在长时间停留下分解成小分子的固体物质，不溶性物质降解为溶解性物质，增加了整个系统的溶解性有机物浓度和盐份，使得后续生化工艺接纳的负荷大幅度提高。
3、色度高。酱油色素是酱油废水中难去除的部分， 色素主要是糖氨反应形成的黑色和调配时人工加入的焦糖色素。这类产生色度的物质结构极其复杂，为高分子化合物，这些基团使有机物分子在可见光产生吸收峰，使废水具有明显的色度。
4、污染物成分复杂。企业所生产的产品品种多样，产品种类复杂，包括生抽酱油、老抽酱油、红醋、辣椒酱、蒜蓉酱、食醋、蚝油、腐乳等多种酿造产品，这使废水的成分更复杂，治理难度高。
综上分析而言，食品行业废水的B/C比较好，但固体悬浮物高、色度深、盐份高，是典型的高浓度难处理有机废水。
酱油厂一体化污水处理设备
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