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生产废水处理通常采用厌氧法、好氧法、厌氧-好氧法等多种处理方法，这些方法对动植物有的处理效果不好，针对洗姜废水中动植物油含量高的实际情况，通过采用隔油-高效气浮的预处理措施。
洗姜废水处理厂将污水中大部分动植物油去除后再进行好氧生化处理。接触氧化法是一种兼有活性污泥法和生物膜法特点的废水生化处理法。
活性污泥附在填料表面，不随水流动，因生物膜直接受到上升气流的强烈较多不断更新，从而提高了净化效果。洗姜废水生物接触氧化法具有处理时间短、体积小、净化效果好、出水水质好而稳定、耗电小等优点。
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