随着经济和人口的增长，对大自然的污染愈来愈受到人类的重视，在总结国内外生活污水处理装置的运行经验的基础上，再结合科技成果和工程实践，设计出一种可地埋设置的成套有机废水处理装置，其设备采用国内外*工艺和生产制造技术，生产出以玻璃钢、碳钢为主要原料的污水处理设备。即以碳钢防腐为主要原料的WSZ型系列污水处理设备，食品工业污水废水处理设备就是属于WSZ型系列污水处理设备。

食品工业污水废水处理设备主要处理手段是采用较为成熟的生化处理技术——接触氧化法。

生物接触氧化法是以附着在载体上的生物膜为主，净化有机废水的一种高效水处理工艺，是具有活性污泥法特点的生物膜法，兼有活性污泥法和生物膜法的优点。在可生化条件下，不论应用于工业废水还是养殖污水、生活污水的处理，都取得了良好的经济效益。

其特点是：填料比表面积大，池内的充氧条件良好，生物接触氧化池内单位容积的生物固体量高于活性污泥法曝气池的生物固体量，因此，生物接触氧化池具有较高的容积负荷；由于相当一部分微生物固着生长的填料表面，生物接触氧化法不需要设污泥回流系统，不会产生与你膨胀的问题，运行管理方便；生物接触氧化法为生物法中成熟的处理工艺，利用好氧菌对污水中有机物的降解作用达到去除有机物的目的。耐冲击负荷性能高，处理时间短，节约占地面积；生物活性高，有较高的微生物浓度；污泥产生量低；出水水质好且稳定；动力消耗低，节约能源及运行费；挂膜方便，可以间接运行；