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豆制品加工废水COD、BOD值较高，TN和NH3-N也较高，属于高深度可生化性程度高的废水，尽管豆制品种类繁多，但基本上都要用水作溶剂提其中的蛋白质及水溶性营养成分，因此，各类豆制品生产废水的性质比较接近。鉴于该污水的性质特点，可采用预处理+厌氧生化+好氧生化+过滤的工艺进行处理。
豆腐污水处理气浮机设备特点：
1、处理能力大、效率高、占地少。
2、工艺过程及设备构造简单，便于使用、维护。
3、能消除污泥膨胀。
4、气浮时向水中曝气，对去除水中的表面活性剂及臭味有明显的效果，同时由于曝气增加了水中的溶解氧，为后续处理提供了有利条件。
5、微气泡与悬浮颗粒的吸附，提高了SS的去除效果。
6、对低温、低浊、含藻类多的水源，采用气浮法可取得好的效果。
7、能有效去除污水中油脂、胶状物和悬浮颗粒及纤维，降低污水中COD,BOD,SS等排污负荷，同时可明显改变水质颜色。
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